暑くなってくるとやっぱり食べたくなるのが、ひんやり冷たーいスイーツ！オープンしたばかりの注目店から大人気のカフェまで、札幌の最新ひんやりスイーツをご紹介します。
花束のような見た目にウットリ♡ フラワーフラワーの食べられるお花のクレープ
まずご紹介するのが、6月1日にパセオにオープンしたばかりの「フラワーフラワー」。ドライフラワーやフラワーキャンドルといったお花の雑貨や、エディブルフラワーと呼ばれる食べられるお花を使った、フラワースイーツが楽しめるお店なんです。
食用として栽培された食べられるお花「エディブルフラワー」。とってもカラフルなので見た目がかわいく、ビタミンやミネラルが豊富なことから、食べてヘルシーな食材として、いま注目を集めているんです。
食べられるお花のクレープ「ブーケクレープ」は、見た目も華やかで花束のよう。
ナデシコ、マリーゴールド、ビオラがトッピングされています。早速食べてみると…ほんのりお花の香りがして甘いクリームとぴったり！
ブーケクレープは、ストロベリー、ショコラ、和モダン３種類。その日によって仕入れるお花が変わるので、お店に行くたびに違うお花が楽しめます。
そして、お店自慢のひんやりスイーツが、お花をイメージして作られたフラワーソフトクリーム「ミルクフラワー」。トッピングの真っ赤なバラがとってもかわいいですよね！こちらのバラも、もちろん食べられます。北海道産ミルクを使った、ふんわり軽やかな口当たりです。
SNS映え間違いなしのソフトクリーム。せっかくなら、より“映える”場所で写真に収めたいですよね！実は、こちらのお店ではフラワーアーチのフォトスポットで、スイーツと一緒にカワイイ写真を撮ることができるんです。
カワイイが止まらない、お花づくしのスイーツをさらにオシャレなスポットで♡ 注目のフラワースイーツのお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね！
Flower Flower（フラワーフラワー）
住所：札幌市北区北6条西2丁目 PASEO CENTER B1F
Instagram：https://www.instagram.com/flowerflower_sapporo/
手作りコーヒーゼリーと相性抜群！アンミックスド サッポロのひんやりスイーツ！
続いては、5月にオープンした「アンミックスド サッポロ」。グラスフェッドミルクと呼ばれる、放牧牛のミルクを使ったソフトクリームの専門店です。札幌の中央区盤渓にある、日帰り専用のデイキャンプ場「リドア サッポロ」の駐車場のすぐ横にあるんです。
大自然に囲まれた森の中。札幌市内とは思えない静けさで、日常を忘れるほど。焚火スペースもあって、家族やお友達とのんびり過ごせそうです。
北海道内トップクラスの乳質と言われる、登別から仕入れたミネラル豊富な牧草を食べて育つ放牧牛のミルクは、コクと甘みがあり、すっきりとした後味。このミルクで作る濃厚ソフトクリームには、なんと倶知安産のじゃがいもから作った水あめで甘みをプラスしているんですって。
そして、ソフトクリームの自然な甘さを際立たせるメニューが「コーヒーゼリーミルクソフト」。豆から焙煎したこだわりのコーヒーゼリーに、たっぷりのミルクとソフトクリームが！苦みがしっかりときいたビターな味わいのコーヒーゼリーは、やさしい甘さのミルクと相性ばっちりです。
UNMIXed Sapporo（アンミックスド サッポロ）
住所：札幌市中央区盤渓213番地
Instaglram：https://www.instagram.com/unmixed_sapporo/?hl=ja
おしゃれなモリヒコステイアンドコーヒーで味わう華やかなフローズンドリンク
札幌の人気カフェ「モリヒコ」の系列店「MORIHICO.STAY&COFFEE」でも、この時期限定の冷たーいスイーツが味わえるんです。
この時期は、屋外テラスのハンモックでゆったりとくつろぐこともできちゃいます。
華やかな見た目の６月限定フローズンドリンクが「フローズンプレッソ・サングリア」。サングリアといってもノンアルコールで、ワインを思わせる赤ブドウの芳醇な味わいが楽しめます。ヨーグルトクリームと紅茶のゼリーがアクセントになっていて、フルーティな中にピリッと効いたジンジャーが大人の味わいです。
「こだわりのコーヒーパフェ」は、6月から登場した新作パフェ。バニラアイスの下には、たっぷりのコーヒーゼリーが。モリヒコこだわりのエスプレッソを冷たーいバニラアイスの上からかけていただきます。
「抹茶とほうじ茶和パフェ」には、抹茶ソースをお好みで！ 濃厚な抹茶アイスに、温かい抹茶ソースがたまりません♡ ほうじ茶のゼリー、マスカルポーネのクリームとの相性もバツグンです。
皆さんもぜひお気に入りのひんやりスイーツを見つけてみてくださいね！
（6月13日放送「いっとこ！みんテレ」より）
MORIHICO.STAY&COFFEE（モリヒコステイアンドコーヒー）
住所：札幌市白石区菊水1条1丁目 3−17
URL：https://www.morihico.com/shop/morihico-staycoffee/
