本格的な夏の到来を前に、早くも暑さに負けている方に朗報。ロンドンのアイスクリーム専門店が、アイスのオンライン販売を始めた。「イブニング・スタンダード」紙が伝えた。
新鮮な素材を液体窒素を使って目の前でアイスクリームにしてくれる、ロンドンのアイスクリーム・パーラー「Chin Chin」。
ほかの多くのショップ同様、新型コロナの大きな影響をこうむり売り上げが減少したが、自粛の期間中、オーナー夫妻はオンラインで販売するためのアイスが溶けにくい梱包の研究にいそしんだ。
そのかいあって特殊な冷凍方法を開発。スペシャル・エディションとして3種のアイスが入ったパッケージ（15ポンド: 約2000円）をイギリスのほぼ全域に届けることが可能になった。これからの季節、家にいながら専門店のアイスが楽しめそうだ。
