三日月軒：駅東支店「酒田のラーメン」と米の娘ぶた

酒田駅には初めて訪れた。あぁ、こんな感じなんだ。。。

しかし今回は麺活であります。

詳細

長い営業時間

中途半端な時間に腹が減って、14時過ぎたのでどうしようか迷っていたらたどり着いたのがこちらのラーメン店だった。

10:30～19:00営業というのは助かる。

14時過ぎてるのに人がいっぱいいて驚いた。

場所・アクセス

酒田駅東口から歩いてすぐ。

スーパー「ト一屋」の隣。

主なメニュー

酒田のラーメン 650円
ワンタンメン 750円
チャーシューメン 850円
メンマラーメン 800円
中国ラーメン 800円
もつラーメン 800円
冷し中華 950円
ほか

「中国ラーメン」ってなんだろう・・・

中国人にツッコまれそうな気が。

「日本寿司」みたい。

酒田のラーメン

イマドキ650円ってずいぶん安い。

さば節・トビウオ等の魚介系出汁と動物系出汁を調合していて、シンプルでコクがある昔ながらの中華っぽいけど実は奥が深くて難しいスープ。

スッキリして香りがフワッとしてくる。

コシのある細ちぢれ麺までもノスタルジックさに浸るのに十分すぎるほどだった。

ジューシーな甘いチャーシューは「米の娘ぶた」のモモ肉を使用しているという。

米の娘ぶた？

金山町にある「米の娘ファーム」で育ったブタ。

ストレスなく清潔に育って、栄養豊富で肉質が柔らかく、脂身があっさりして甘いのが特徴という。

なんだか甘いと思った。

最後に

食べ物にウンチク垂れてると、そのうちバチが当たる気がする。