まちを元気に 高級食パン店オープン 栃木・大田原

 有名プロデューサーが手掛ける高級食パン専門店「記憶に刻め」が大田原市にオープンしました。

 このユニークな店名を付けたのが、全国で高級食パン店の仕掛け人として活躍している岸本 拓也さんです。

 看板商品の「くちどけの記憶」は、独自の製法で中はしっとりもっちり耳まで柔らかく、口に入れるととろけてしまうような食感に仕上げました。  

 いろんな料理に合うようにと甘さは控えめ。那須町のりんどう湖ファミリー牧場の希少なジャージー牛乳が入っています。

 店を運営する吉沢社長は「パン屋でまちを元気にしたい」と意気込みます。

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