「暑い夏にカレー」とよくいいますが、実はちゃんと理由があったんです。
夏は、冷たいものを飲んで内臓が冷えて弱ったり、食生活が偏ってしまったり、大量に汗をかくことで、ビタミン・ミネラルなども一緒に流れてしまい、体調を崩しがち。
カレーは、具材としてお肉や野菜など色々入れるため、骨格や筋肉を保つために必要な「タンパク質」や、身体の調子を整えてくれる「ビタミン・ミネラル」を一皿で無理なく摂ることができるのだそうです。
東洋医学の観点から見ても、カレーに含まれるスパイスやハーブには、胃腸を整えたり、消化不良改善の作用があるそう。またショウガやにんにくには、食欲増進・疲労改善などの作用があるといわれています
夏の食生活の強い味方、カレー！広島市内で食べられる、オススメのスパイスカレーをご紹介します。
｜スパイスに魅了された店主が作る珠玉のスパイスカレー
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スパイスにこだわり、スパイスを食べているような個性的なカレー。3種類のカレーがのった一品です。
スパイスの配合や食材の火の入れ方など違う為、異なる味わいを楽しめます。
17～20種類も使用しているスパイスは、じわじわ効いてきてクセになります。
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じわじわカレー
広島市佐伯区八幡2-24-40
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｜一度に広島を味わえる 広島づくしのカレープレート
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3種類のあいがけカレーの中には、広島にこだわり広島でとれた食材を使用。
広島でとれた野生のイノシシや広島の無農薬のレモン、広島牡蠣の醤(ひしお)など、特産物が凝縮されています。
こちらのお店では、こだわりのレモンを使用した「レモンサワー」「レモンソーダ」もおススメ。
カレーと一緒にいかがでしょうか。
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レモンスタンド広島
広島市中区袋町2-17
090-2860-8868
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｜家で楽しめるオススメのレトルトカレー
保存性が高くストックができ、お家でも本格的なカレーを楽しめる「レトルトカレー」。
新型コロナの影響で需要が高まっているんだとか。
全国のご当地カレーから変わり種やコラボ商品など、イチオシのレトルトカレーをご紹介します。
暑い夏、カレーを食べて元気に乗り切りましょう！
広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』(2020年7月30日放送)
「美佳のみみより」
ひろしまリード編集部
※掲載された記事・情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。
