今年は夏休みが短く、コロナ禍でなかなか遠出がしにくい状況ですよね。そんな時は、気軽に出かけられる公園でピクニックはいかがですか？
今回はporocoをガイドブックに、円山公園エリアで注目のテイクアウトメニューを活用してみました。
和総菜でキッシュ！？数多くのホテルで活躍したオーナーが手掛ける個性派Deli
2019年4月にオープンした、キッシュとDeliのテイクアウト専門店「Deli tto Quichu」からは、幸せな気持ちになれるおいしいキッシュをご紹介☆
数々のホテルで腕を振るってきたオーナーの目黒さんが作るキッシュは、常時約10種類の商品が店頭に並んでいます。
「かぼちゃとベーコン」は、かぼちゃの甘みのあとに濃厚なチーズの風味が口の中いっぱいに広がりますよ！
大胆に野菜のかぶをキッシュに使った「かぶとブルーチーズ」。
卵とチーズのアパレイユという生地に豆乳を合わせて、ヘルシーに仕上げています。
醤油ベースの、ひじきとごま油をたっぷり使った「和風」。これは珍しい組み合わせですね〜☆
目黒さんが食べてみて「これはおいしい」と思った組み合わせはどんどん取り入れているんですって！
他にも、「茄子のボロネーズ」や「ホウレン草とベーコン」など、様々なバリエーションのキッシュを取り揃えています。
キッシュ以外に、Deli tto Quichuでは、家庭で作るにはちょっとハードルが高い「牛トリッパの煮込み」などのDeliも販売。
こちらもピクニックにぴったりですね♪
ソースの塩気とチーズの配分が決め手！耳までおいしい絶品ナポリピッツァ
今年で4年目を迎える「ADATTO maruyama」は、ナポリピッツアとイタリアの郷土料理がカジュアルにあじわえるお店。
4日間ゆっくりじっくり低温で発酵させた生地で作るナポリピッツァは超人気の商品です♪
約500℃の窯で一気に焼いた「マルゲリータとクワトロフォルマッジ ハーフ＆ハーフ」。
マルゲリータは、ピッツァのソースにしっかり塩味があり、耳までおいしく食べられます♡
クワトロフォルマッジは、チーズの（分量や均等に散らす）バランスを大切にしているそうです。
イタリア産のアカシアはちみつをトッピングしていただきましょう☆
テイクアウトを活用して、好きな場所でお店の味を楽しんでみてくださいね。
