ポテチに卵をいれて湯煎…?身近なお菓子を使った超簡単アレンジレシピ

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今日は楽して一品作りたい。そんな日は、身近なお菓子を使ったアレンジレシピを試してみては?

そこで今回は、2020年7月3日(金)に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』のコーナー『情報喫茶店』より、超簡単に作れる身近なお菓子を使ったアレンジレシピを4つご紹介していきます。

■1:『ポテトチップス』をアレンジした超簡単オムレツ

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

まずは、子どもから大人まで幅広く愛される『ポテトチップス』をアレンジした超簡単オムレツのレシピをご紹介。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

材料は、ポテトチップス、卵、シーフードミックス、ミックスベジタブル、ウインナーなどのお好みの具材です。

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最初に、卵4個をボウルで溶きます。次に、ポテトチップスを袋の上から細かく砕き……、

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溶いた玉子とお好みの具材を袋に入れて揉みます。

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続いて、袋をクリップで閉じて……、

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袋のまま約40分湯煎していきます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

たったこれだけでオムレツが完成!

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フライパンを使わず、お鍋一つで出来るので後片付けもラクチンですよ。

■2:『カンロ飴』で作るモチモチ炊き込みご飯

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

幅広い世代に愛される懐かしの味『カンロ飴』。この飴を使って作れるのがモチモチ炊き込みご飯です。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

材料は米、ベーコン、舞茸、昆布、醤油、酒、カンロ飴です。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

砂糖、水飴、醤油、食塩が原料で出来ているカンロ飴は、実は料理と相性抜群なんです。

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まずは炊飯器に研いだ米2合と舞茸、ベーコン、醤油小さじ2、酒大さじ1を入れ、通常の炊飯と同じように水を入れます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

カンロ飴は米1合に対し1個が適量なので、今回は2個入れます。

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最後に昆布をのせて炊飯をスタート!

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炊きあがれば、優しい味のついたモチモチの炊き込みご飯が完成!

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この炊き込みご飯は、いかなごの佃煮“釘煮”を作る際の調味料代わりにカンロ飴を使用している地域があり、そのことを知った『カンロ株式会社』が「料理にも使えるのでは?」と考え開発されたレシピ。水飴の保水効果でモチモチの食感になるのだそうですよ!

■3:『ぼんち揚』で作るボリューム満点カツ丼

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

大阪を代表するソウルフードの揚げ煎餅『ぼんち揚』。これをアレンジすれば、なんとボリューム満点のカツ丼が作れちゃうんです!

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

材料は、ぼんち揚、玉ねぎ、めんつゆ、卵、三つ葉。

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まず、スライスした玉ねぎをめんつゆで煮ていきます。

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続いてぼんち揚げを鍋にそのまま投入! 柔らかくなるまで煮込みます。

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最後に溶いた玉子を回し入れ、程よく固まったところでご飯に乗せれば完成。

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まるで一口カツ丼のような一杯が完成! お肉がないときや揚げ物料理が苦手な人におすすめですよ。

■4:『柿の種』で作る超簡単ドライカレー

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

『柿の種』を使ってアレンジできるメニューが超簡単ドライカレー。材料は、柿の種とカレールー、トマト缶のみで簡単に作れます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

まずはトマト缶をフライパンで煮込みます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

沸騰したらカレールーを入れて、さらに煮込みます。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

柿の種を袋の上から粗く砕き、ルーに投入。

画像:読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』

水分がなくなるまで煮詰め、ご飯にかけて完成!

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柿の種のピーナッツが良いアクセントになってとってもおいしいですよ!

いかがでしたか? 身近なお菓子でいつもの料理が大変身! ぜひ試してみては?(文/原田静香)

【画像・参考】
読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』(毎週金曜 よる7時~)