20200819
名称 ： 大関株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 長部訓子
所在地 ： 〒663-8227 兵庫県西宮市今津出在家町4-9
事業内容： 日本酒などのアルコール飲料、食品類の製造販売、化成品開発販売他。
URL ： https://www.ozeki.co.jp/
～●●と楽しむ、食マッチ日本酒～
「カレーと楽しむ純米酒500mlはこ詰」新発売！
大関株式会社（社長：長部訓子/兵庫県西宮市）は、手軽に日本酒と料理のマリアージュをお楽しみいただける食マッチシリーズから、「唐揚げと楽しむ大吟醸」 「チーズと楽しむ純米大吟醸」に続き 「カレーと楽しむ純米酒500mlはこ詰」を新発売いたします。
■商品について
今や日本の国民食と言っても過言ではない「カレー」と相性抜群の日本酒「カレーと楽しむ純米酒」を大関から新発売いたします。
「カレーと日本酒って合うの？」って思われている方、たくさんいらっしゃると思いますが、実はとっても良く合う組み合わせなんです。このマリアージュを試さないのはもったいない。
大関が機械分析・官能評価で独自開発し、日本酒の味わいを表現した「日本酒味わいマップ」に基づき、カレーと相性抜群の日本酒を造りました。
香辛料と野菜や肉の旨味とコクが合わさった複雑な味わいのルーと、お米の旨味を楽しめる純米酒が合わないわけがないんです。
今回は江崎グリコ株式会社に監修いただき、「プレミアム熟カレー（中辛）」の自宅でもプロが煮込んだようなコク、旨味のある味わいのカレーと相性抜群の日本酒に仕上げました。
カレーのスパイス感をキレのある日本酒がウォッシュし、次の一口もスパイスの香りを新鮮にお楽しみいただけます。
意外だと思っていた組み合わせがクセになる味わいを、ぜひお楽しみください。
●商品概要
・商品名：カレーと楽しむ純米酒
・容量/容器：500ml/はこ
・ランク：純米酒（精米歩合73％）
・アルコール度数：13％
・日本酒度：+5
・総酸度：1.5
・原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
・参考小売価格：640円（税別）
・発売日：2020年9月中旬
・発売地域：全国
