渋谷「MUSTARD HOTEL SHIBUYA」内に位置するファクトリー付きのカフェ・レストラン「Megan - bar & patisserie」から、極限までしっとりなめらかな口当たりを実現したという、こだわりのチーズケーキとテリーヌショコラが新登場しています。定番ケーキだからこそ、シンプルとベーシックにこだわった自信作というこの商品は、オンラインのみの限定販売となります。
理想のケーキと感じられる商品を
発売がスタートした2商品は、「ベーシックなものこそ、自分好みの味や食感を見つけることが難しい」という考えから、自信を持って“これこそが理想のケーキ”と感じられるケーキを目指して作られています。シンプルなケーキで美味しさを実現するため、素材と製法にこだわり抜き、余計なものは入れず本来の味を楽しむことができます。
国産にこだわった素材のチーズケーキ
◇チーズケーキ “THE CHEESECAKE”：
素材の全てを国産にこだわり、北海道産のクリームチーズ、小麦粉、バター、クリームを使用。特にクリームチーズは、なめらかさとミルク感のあるものを選んでいます。平窯で90分間低温でじっくり焼き上げているので、ベイクドながらもレアチーズのようになめらかな口当たり。さらに酸味のあるサワークリームフロスを重ねることでチーズの味が引き立ち、サクサクのクッキー生地との3層で絶妙なバランスが楽しめます。
●サイズ：16cm x 7cm x 4.5cm
●価格：2,500円（税抜き）＋送料
小麦粉不使用の濃厚テリーヌショコラ
◇テリーヌショコラ “THE CHOCOLAT”：
小麦粉は使用せず、チョコレートとバターを主に使用。濃厚な口どけを楽しめます。カカオ分64%のフランス産のチョコレート、隠し味にほのかに香るオレンジリキュールのマンダリンナポレオンを使用しています。こちらも、平窯でじっくり蒸し焼きにしつつも、焼き切らないところがポイント。生チョコのような半生の食感に仕上がっています。
●サイズ：17cm x 6.6cm x 4cm
●価格：2,500円（税抜き）＋送料
【商品詳細】
販売サイト：https://ghghgh.jp/pages/megan-thecheesecake
配送について：発送日：毎週水曜日（※今後変更の可能性があります）
配送方法：冷凍（冷蔵で5時間解凍してお召し上がりください）
【店舗情報】
Megan - bar & patisserie
住所：東京都渋谷区東1丁目29−3SHIBUYA BRIDGE B棟 1F
電話番号：03−5962−7648
HP:https://megan.jp/
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