8月3日にグランスタ東京にオープンした「Made in ピエール・エルメ」では、東京駅というロケーションに合わせて、お弁当やデリ、サンドイッチ、手土産に最適なものが揃っています。お弁当には、ピエール・エルメと縁が深い、東京・青山にある日本料理「やんも」のものが週替わりで用意されて楽しめますよ。
週替りのお弁当
甘酒を使った西京味噌床に漬けた、脂ののった銀鱈はとても柔らかくジューシー。生姜の炊き込みご飯とも相性抜群です。春巻きには、イタリア産のコクと風味豊かな「グリエールチーズ」を使用し、アスパラとロースハムを一緒に巻いています。付け合わせには、カステラ風玉子焼き、奈良漬を使ったクリームチーズ入りのマッシュポテト、彩り豊かな夏野菜の揚げ出しが入っています。
枝豆と生姜ご飯と銀鱈西京焼（スイーツ付き）1,700円(税抜）
その他のラインナップ
●鯵フライとグリーンカレーの筑前煮風
●銀鮭と揚げ玉たっぷりの海苔弁
●カジキのベニエと海鮮炊き込みご飯
和と洋が融合した3種類のおにぎり
●ドライトマトとカマンベールチーズのおにぎり 400円（税抜）
塩昆布の塩味とトマトの酸味、カマンベールチーズのコクが絶妙にマッチしたおにぎりです。
●柚子胡椒のツナマヨのおにぎり 300円（税抜）
大分産の辛味の効いた香りの高い柚子胡椒を使用しているため、マヨネーズのまろやかさの中にも辛味が感じられます。大人のツナマヨを味わってみては。
●ベーコンと高菜のおにぎり 300円（税抜）
北海道産のホエー豚ベーコンを使用。ジューシーなベーコンの旨味、高菜の酸味、胡麻油の香りと七味唐辛子の辛味が、暑い夏に食欲をそそります。
※お米は全て北海道産「ななつぼし」を使用。ほど良い甘みと粘りが特徴で、冷めても美味しくいただけます。
お弁当とおにぎりは月曜日～土曜日の週6日、11:00頃から販売しています。
ピエール・エルメのマカロンも日本らしく
ピエール・エルメのマカロンは、歌川広重による日本橋や葛飾北斎による富士山など、日本を代表するアート、浮世絵にマカロンをあしらったギフトボックスが用意されています。白味噌とレモンのフレーバーや、抹茶と黒ゴマのフレーバーなどが入っています。
マカロン3個詰合わせ 1,400円、マカロン6個詰合わせ 2,600円、マカロン10個詰合わせ 3,700円（全て税抜）
Made in ピエール・エルメ グランスタ東京 CAFÉ
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F
電話： 03-6268-0077
営業時間：8:00～22:00
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