キノコによる食中毒に注意!

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誤って毒キノコを食べてしまわないよう、次の4つの点に気を付けましょう。

(1)知らないキノコは、採らない・食べない・人にあげない
(2)「キノコ迷信」を信じない
(3)食用キノコと毒キノコの見分け方を確実に覚える
(4)種類ごとに区別して持ち帰り、調理前にもう一度確認

食べて体に異常を感じたときは、速やかに医療機関を受診し、可能であれば食べ残しを持参しましょう。

◆キノコ迷信を信じたらダメだよ!
次のような「キノコ迷信」は科学的根拠のない俗説です。絶対に信じないでください。
・縦によく裂ければ食べられる
・地味なキノコは食べられる
・虫が食っていれば食べられる
・においが良ければ食べられる
・ナスと一緒に煮れば食べられる
など