萌えだん神保くんの笑顔満開♡インスタグラマー推奨のかぼちゃスイーツ!カフェ・フーゴ

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時間を忘れてくつろげる癒しの店内

2019年7月にオープンした「CAFE FUGO(カフェ・フーゴ)」は、本格サイフォンコーヒーとワッフルのお店。
やわらかな陽の光が差し込む明るい店内は、ゆっくりとくつろげるソファー席など25席。Free Wi-Fiやコンセントもあって、コワーキングスペースとしても利用できます。
子ども連れの人でも楽しめるように、絵本や子ども用の椅子もあるので、ママ会にもぴったり。

今回は、スイーツ好きのSASARU萌えだんの神保友輝くんのエスコートでお店を紹介します。

こんな食べ方初めてかも♡カフェ・フーゴの人気メニュー

提供写真:CAFE FUGO

素材にこだわって丁寧に焼き上げるワッフルと、外はカリっと、なかはジューシーなフライドチキンに、アップルシロップをとろりとかけて食べるスタイルが新鮮!この食べ方って、本場のアメリカではポピュラーなんですって♪

ランチタイムは、ワッフルにフライドチキン、サラダ、日によって変わる具だくさんのスープか、グリッツ(アメリカの南部で、朝食として食べられるトウモロコシのお粥)のどちらかを選べる「フライドチキンワッフルプレート1,190円(税込)」が人気。
このグリッツ。札幌ではなかなかお目にかかれないメニューですよね!

スイーツ男子が「ひとめ惚れ」した胸キュンのカボチャスイーツ

年間500食ほどを食べ歩く、札幌で人気のインスタグラマー敬さんに「今、食べてほしい」オススメを伺うと…
「秋は特にスイーツがおいしくなる季節。フルーツのほかに野菜を素材にしたメニューもたくさん出てきます」

北海道で収穫されるかぼちゃのなかでも、甘みが強く濃厚な風味の『大浜みやこ』をたっぷりと使った「大浜みやこのかぼちゃモンブランワッフル(Lサイズ)1,040円(税込)」を紹介してくれました。
今まさに旬をむかえた手稲区が誇るブランドかぼちゃ『大浜みやこ』のおいしさを存分に楽しみたいならコレですね♡
スイーツ好きの神保くんの目が輝いた瞬間です!

外はサックリ、なかはふんわりと香ばしいワッフルに、ホクホクの甘いカボチャがクリーミーに変身したモンブラン♡ バニラアイスと小倉あんも添えられて、思わず「きゃ♪」と声が出てしまいそうな可愛らしさ。
神保くんが絶賛したおいしい大浜みやこかぼちゃのスイーツは、9月末までの限定メニュー。どうしても食べたい人はお早めに。

見た目にもエレガントなサイフォンのコーヒー

この日はフーゴオリジナルの「こころブレンド460円(税込)」。ネーミングが可愛いので、注文する時に思わずほっこりしそう♪スイーツのおいしさを引き立てる、酸味と苦味のバランスが取れた味わいです。

コーヒー会社に勤めていたという店主のこだわりは、サイフォンでじっくりと淹れる雑味のないまろやかコーヒー。
ネルドリップなどとはまたひと味違う、見た目にもエレガントなサイフォンのコーヒーは、挽き立てのコーヒー豆を、理科の実験を思い出させるガラス製の器具でコーヒーと粉を一定時間浸して抽出する淹れ方なんだとか。

モデルや経営者として活躍する神保くんがフューチャーするものは…

キャンパスコレクション2019札幌でモデルとして活躍し、現在は飲食店を経営している神保くん。
都会の喧騒のなかで、彼のまわりだけ、時間がゆっくりと流れていくような落ち着いた佇まいですが、意外な生活感もチラリ。

「今ハマっているのは、特に服が好きなので、トップスとかパンツとか関係なくいろいろ集めたりしています。あとは自炊をしているんですけど、中華…ホイコーローとか麻婆豆腐を作ったりしています。外食に飽きちゃったんですよね」

そして、その美しい瞳の先には何が見えているのでしょうか…
「目標としているのは、アパレルを立ち上げて展開するのが夢ですね」
神保くんのブランドやショップが立ち並ぶ日も、そう遠くないかもしれません♪

■神保友輝(@j__y314)Instagram
■神保くんをもっと知りたい方はこちらもチェック♪
【萌えだん♡vol.9】神保友輝×MOG&COCO

「一度食べたらヤミツキになる」テイクアウトも好評!

カフェ・フーゴでは、「フライドチキンワッフルBOX(アップルシロップ付き)Mサイズ800円(税込)」や、「チキンバーガー780円(税込)」など、テイクアウトメニューも充実。ドリンクやコーヒーソフトクリームも種類豊富に取り揃えています。
「一度食べたらヤミツキになる」リピーター続出のワッフル&フライドチキンをお弁当に秋の行楽を楽しんで♪

CAFE FUGO(カフェ・フーゴ)

住所:札幌市手稲区前田6条10丁目2-10 Aoi BLD.610 1階
営業時間:午前10時~午後7時 (土曜祝日は午後6時閉店)ㅤ
定休日:日曜日 (祝日不定休)
電話: 011-676-4155
駐車場:ありㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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