宮崎大農学部を今春卒業した木城町石河内、有方草太郎（ありかた・そうたろう）さん（25）が取り組む放牧養豚が注目を集めている。過密飼育などを避け、快適な環境で家畜を飼育するアニマルウェルフェア（動物福祉）に配慮した飼育方法を取り入れ、8月に初めて1頭を出荷。手間が掛かることもあり、価格は割高だが消費者から好評を得ており、上々のスタートを切っている。「放牧養豚の魅力をもっと広く知ってほしい」と奮闘している。
注目集める「放牧養豚」 木城で起業、有方さん初出荷
- Published
- 2020/10/18 10:00 (JST)
