多彩なフレーバーも魅力♪ 「老舗こうじ屋が造った甘酒」を飲み比べ

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山口こうじ店の【こうじ甘酒・ずんだ甘酒・かぼちゃ甘酒セット】を母と飲み比べしました。


老舗こうじ屋が造った甘酒で、化学調味料や甘味料など一切無添加です。

詰めている瓶にも以下のような工夫がされています。


1.厚口にすることでしっかりと甘みを感じられる

2.幅を狭くすることで、甘酒の香りがダイレクトに感じられる

3.深い瓶にすることで、空気との接触面を減らし、風味の軽減を抑える

山口こうじ店公式HPより)


甘酒自体にだけではなく、瓶自体にもこんなにこだわりが!!


福島県産の大粒米を使用されていて、ふっくらとした米の食感が残っています。

母も私も昔から日常的に甘酒を飲んでいて、甘酒の味にはうるさいのですが、山口こうじ店の甘酒は、本当に美味しいです。


母の一押しは、ずんだ甘酒。

ずんだ甘酒は、福島県産青大豆を搾ったオリジナル豆乳を使用しています。

甘酒が苦手という方にもこれは飲みやすいと思います。

大豆イソフラボンが摂れて、お肌にも良いです♪


かぼちゃ甘酒は、契約している福島県の農家が造るかぼちゃを甘酒と同様に麹で発酵し、製造しています。

かぼちゃのまろやかな自然な甘さが加わっていて、とても好きな味です。

温めて飲むと、ほっこり優しい気持ちになれます。


「飲む点滴」と言われるほど栄養効果が高い「甘酒」。

甘酒には米麹を原料にするものと、酒粕を原料にするものがあります。

身体に良いとされているのは、米麹から作られている甘酒です。

米麹の甘酒は、アルコールは含まれていませんので子どもでも安心して飲むことができます。

ビタミン類、ミネラル類、食物繊維やブドウ糖などの栄養が豊富で、甘くて美味しくて身体に良いおやつにピッタリです♪

★シティリビングWeb公式ブロガー 美和子★

都内在住。美容やカフェ巡りが好き! 見つけたもの、試したものをレポしていきます。

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