試したらマジだった!SNS絶賛の“レンジでつくる煮魚”の実力がスゴい!!

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「煮魚はレンジがオススメ」というツイートが話題になっています。

投稿者は山本ゆりさん。

このツイートには5万件以上のイイねがつき「まじか」「今までなんだったの…」など、絶賛コメントが寄せられました。

実際に試してみました。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

す、すげぇ…

ホントに美味しくできました!いや、ホント今までなんだったの…!

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

サバの味噌煮なんて一生つくることないと思ってたのに…!

身がフワフワで、形もキレイなのがスゴい!

材料はコチラ。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

山本さん(投稿者)のレシピです。

分量は、

「砂糖、みそ、みりん、酒」(各大さじ1)

「水」(大さじ2)

「チューブ生姜」(1cm)

です。

用意するサバですが…

塩サバはめっちゃしょっぱくなるのでNGみたいです。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

サバは下処理なしでサッと洗い、水気をペーパータオルで取るだけ。

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骨などが気になる場合はお好みで処理をしましょう。

皮目を下にして容器に入れます。

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ふわっとラップをして3分チン。

Tomoya Kosugi/BuzzFeed

短い!

その後、裏返して冷ませば完成。

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冷ます時に味が染み込むそう。

皮が破れないように、ゴムベラなどでひっくり返すのがオススメです。

冷ますとタレにとろみが出てきます。

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温めたばかりの時はバシャバシャですが、ちゃんととろみが出るのでご安心を。

「火通ってんの?」って心配になるくらい形がキレイです。が、ちゃんと通っています。

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動かさずに加熱できるのがレンジのメリット。

もっと簡単に作りたい時は、焼肉のタレと味噌だけでも!

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こちらも山本さん(投稿者)のレシピです。

分量は、

「みそ」(大さじ1/2)

「焼肉のタレ、水」(各大さじ2)

嘘みたいですが、これだけでちゃんとしたサバの味噌煮ができます。

作り方は全く同じです。

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皮目を下にしてレンチン、その後ひっくり返して冷ます。

違和感が全然ありません。普通にサバの味噌煮です。

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“味の広がり”は酒や生姜を使った方がありますが、これも十分美味しい。

夕飯はもちろん、お弁当のおかずにも便利です!

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料理のレパートリーが増えてしまった…!