大宮市場には飲食店も入っており、その中でも人気のお店がこちらの
「武蔵野うどん 藤原」
旨辛うどんが人気のこちらのお店をご紹介していきます。
武蔵野うどん 藤原 大宮市場店
大宮市場の西側（国道17号側）の飲食店ゾーンにあります。
シンプルな看板が目を引きます。
与野本町に本店があり、浦和・高砂に「旨辛うどん藤原」を2019年にオープンしています。
住所は埼玉県さいたま市北区吉野町です。
最寄りのニューシャトル吉野原駅からは、徒歩で約25分ほど。
大きい駐車場もあるので、車・バイクなどでの来訪をオススメします。
旨辛肉汁うどんを食べてみた
旨辛肉汁うどん 並 820円
自家製うどん
豚肉とネギたっぷりのつけ汁
旨辛うどんの辛さレベル
こちらのつけ汁は辛さが選べます。
レベル0.1〜レベル5まで。
今回はレベル0.5にしました。
埼玉で一番辛いうどん「ジョロキア地獄」「DEATH UDON」
もっと辛いのを求める方には・・
「ジョロキア地獄」
というメニューが存在します。
こちらを食べきると、ライセンスが発行され、さらに辛い「DEATH UDON」にチェレンジできるようです。
実食
歯ごたえがあり、少し塩分を感じるので、うどんだけで食べても美味しいのがこちらの麺。
コシがあります。
この麺を辛いつけ汁にダイブさせて食らう！
旨くて辛い。まさに旨辛！！
個人的にはレベル0.5でちょうど良い辛さでした。
一度で二回楽しめる追い飯システムは100円（税込）
〆に最高ですね！！（最高と言いつつも今回はお腹の都合により断念）
まとめ
武蔵野うどんのコシ・喉越しを旨辛いつけ汁いただく珍しいスタイルのお店。
辛くないスタンダードな肉汁も美味しいと評判です。
ジョロキア地獄などの激辛好きにはたまらないであろう、エンターテインメント要素もあります。
うどんの味はもちろん、好感を持ったのは店員さんの接客でした。
感じがよく、また来たいな、食べたいなと思うお店です！
辛さがクセになります！
店舗情報
店名：武蔵野うどん 藤原 大宮市場店
ジャンル：うどん
電話番号：048-664-7333
住所：埼玉県さいたま市北区吉野町２丁目２２４−１
定休日：日曜 第３月曜
営業時間：11:00～14:30 (ラストオーダー14:15）
営業時間：定休日は変更の場合もあるので、詳細は店舗にご確認ください。
キャッシュレス支払い
クレジットカード:不可
電子マネー:不可
駐車場
駐車場あり
