雪が降りはじめ、温かいものが恋しくなる季節♡今回は、10店舗の飲食店が揃う「エスタ レストラン街」で、寒いこの時期にぴったりな、この冬おすすめのあったかグルメをリサーチしてきました♪
札幌を代表する人気店でこだわりのスープカレーを堪能「らっきょ エスタ店」
札幌を代表するあったかグルメといえば「スープカレー」☆エスタには、札幌を代表する人気店「らっきょ」が入っているんですよ！
鶏ガラ、豚骨、牛骨とたくさんの野菜を12時間煮込んで一晩寝かせたベースのスープに20種類以上のスパイスを配合したスープには、らっきょのこだわりがたくさん詰まっています♪
この冬いちばんオススメしたいスープカレーは、「広島産牡蠣と愛別産舞茸のスープカレー」。牡蠣のプリッとした食感とスープに溶け込んだあじわい深い風味がたまりません♡
知床半島で育ったブランド鶏「知床鶏」を使った「道産チキンと野菜のスープカレー」は、らっきょ不動の人気No.1！
知床鶏には植物性の飼料をあたえ、臭みがなくうまみが強いのが特長。骨からほろっと身がはがれるほど柔らかく煮込んでいます。
こんなスープカレーは見たことない！？冬にぜひ食べたいあったか個性派メニュー「中札内鶏とゴーダチーズのパイ包みスープカレー」にも注目です！
パイを崩すと、中にはやわらかい中札内鶏とゴーダチーズがたっぷり入ったスープカレーが♡パイの香ばしさがチースの風味が濃厚なスープカレーと相性抜群ですよ♪
道産食材にこだわった本格イタリアンを手軽に「ミアボッカ 札幌エスタ店」
厳選した道産食材とシェフ手作りの本格イタリアンが楽しめる「ミアボッカ」。札幌発のイタリアンのお店としても有名ですよね！
季節限定！ごろんごろんと魚介がたっぷり入ったスパゲティ「北海道サロマ湖産カキとホタテ ホエー豚ベーコンのクリームソース」は、魚介とベーコンのうまみがたっぷり溶け込んだクリームが絡む贅沢な一皿♡
サロマ湖産のカキと常呂産のホタテを直接漁師さんから仕入れ、「3Dフリーザ」という特殊な急速冷凍技術を採用した新鮮な状態で産地から送られてきます。
たっぷりと海老が乗ったジェノベーゼソースが自慢の「ぷりぷり海老たっぷりのピッツァ ジェノベーゼ」★「はるゆたか」など3種類の道産小麦をブレンドした粉で生地を作り、400℃近いオーブンでカリッふわっとした食感に焼き上げています♪
深みのある大人の香りに食欲がそそられる♡「北海道産エゾシカ100％大人のハンバーグスパゲティ」は、新鮮なエゾシカ肉を使用した店内仕上げのハンバーグに自慢のオリジナルソースがよくあう少し大人なスパゲティ♪
ハンバーグを崩して、パスタとよく和えながら食べます。臭みがなくとても食べやすく、赤ワインとの相性も抜群です！
おいしい冬のあったかグルメ、みなさんも堪能してみませんか？
