銀座「ARMANI / RISTORANTE」では、クリスマス限定のスペシャルメニューを2020年12月22日から25日までの期間限定で提供することを発表しました。
エグゼクティブ・シェフにカルミネ・アマランテ氏(CARMINE AMARANTE)を迎え、初めてのクリスマスとなる今回、クリスマスを華やかに彩る「ARMANI / RISTORANTE クリスマス限定のスペシャルメニュー」をお楽しみ頂けます。
「ARMANI / RISTORANTE」クリスマスメニューが期間限定で登場
「ARMANI / RISTORANTE(アルマーニ/リストランテ)」は、四季折々の素材を生かした本格イタリアンです。
建物の外観・内観からブランドの世界を表現しているアルマーニのコンセプトビル「アルマーニ銀座タワー」
その10階にARMANI / RISTORANTEは存在しています。ジョルジオ・アルマーニ氏がプロデュースするイタリアンレストランで、イタリアの建築家ドリアーナ＆マッシミリアーノ・フクサス氏が手掛けた洗練された内装は、一見の価値ありです。
※公式サイトより：https://www.armaniginzatower.com/
そのARMANI / RISTORANTEでは、12月22日~25日までの4日間、クリスマスを華やかに彩る限定メニューが登場します。
以下、メニューを一部ご紹介致します。
●スモークしたじゃがいものエスプーマ 北海道産雲丹とトリュフ
雲丹の甘みを、じゃがいものエスプーマで包みこんだ優しい味わいの一品。
香り高い白トリュフがクリスマスを盛上げます。
●トルテッロ ブロードとピンクペッパーの香り
飛騨和牛を包み込んだ一口サイズのパスタ“トルテッロ”をブロードと共に。
●甘鯛 カリフラワーとサフランのソース
上品な甘みとやわらかな身が特徴の甘鯛。
鱗はサクサク食感に仕上げました。見た目も美しい一皿です。
●仔羊のロースト 根パセリのピューレトリュフのソース
丁寧に時間をかけてローストした仔羊は、やわらかく肉の旨味が広がります。
爽やかな香りの根パセリとの相性も抜群です。
●なめらかチョコレートクリーム 赤いフルーツとトンカ豆のジェラート
雪が舞い降りたかのような可愛らしいスイーツ。
チョコレートクリームの柔らかな甘味、ラズベリーの酸味、トンカ豆の甘い香りが一つになった華やかな一皿です。
●コースメニュー
・6皿のコースメニュー(ランチコース)：12,500円(税込)
・8皿のコースメニュー(ディナーコース)：25,000円(税込)
上記メニューは一部となっています。味わえるのは12月22日~25日までの４日間だけとなるので、ぜひアルマーニ銀座タワーにあるARMANI / RISTORANTEで、期間限定のメニューに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。
公式ページ：https://www.armaniginzatower.com/
