とろけてホカホカ♪簡単「じゃがいものそぼろ煮」の作り置き

おはようございます＾＾

今日ご紹介する作り置きおかずは、寒い朝にうれしい、あったか〜い「そぼろ煮」です。作り方はとってもカンタン。とろりととろけるじゃがいもが、体ほかほかにを温めてくれます♪

作り置きしておけば、食べる前に温めるだけ。忙しい冬の朝に活躍してくれる一品です！

1）鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸かるくらいの水を加えて加熱する。

2）じゃがいもが柔らかくなったら茹で汁を捨て、（A）を加えて再加熱する。

3）グツグツ沸騰してきたら豚ひき肉を加えてほぐす。アクを取り除く。

4）豚ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

※冷蔵庫で3日ほど保存できます。

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！