ワインのおつまみに！食べやすくて可愛らしいく子供のおやつにもオススメです
by RuRu301さん
このレシピの材料
数量:ミニ春巻き２０個
ミニ春巻きの皮… １０枚入り
ジャガイモ… ２個
コルビージャックチーズ… ５スライス
ドライパセリ… 少々
塩胡椒… 少々
揚げ油… 適量
作り方
1.生春巻きの皮を半分にカットする
2.ジャガイモは皮を剥き、火の通りやすいサイズにカットして、耐熱ボールに入れラップする。 ６００wで５分 レンジ加熱し、マッシュする。 塩胡椒・ドライパセリ を入れる。
3.コルビージャックチーズを５枚２mmほどの厚さにカットし、さらに三角に四等分する。
4.分量外の水をお皿に用意する。 春巻きの皮の左下にチーズとマッシュポテトをのせる。 春巻きの右端に水をつける
5.三角に折り畳み、水をつけた部分をしっかり貼り合わせる。 さらに上に折りたたむ
6.右端の水つけた部分をしっかりと貼り付ける。 左上と左サイド部分に水をつけ、さらに折りたたむ
7.三角になりました
8.チーズが漏れ出すといけないので、端に水をつけもう一度折り畳みます
9.１８０度に熱した油にいれてこんがり揚げます。 油は２−３cmくらいで大丈夫です。
10.ワインにとっても合うおつまみの完成。 マスタードやトマトソースに合わせて食べても美味しいです！
