大阪の人気ラーメン店｢カドヤ食堂｣さんの新店舗クリスタ長堀にオープンしたのが今年の4月。
もっと早くうかがいたかったんですが、コロナの緊急事態宣言などもあって、おじゃまするのがかなり遅くなりました。
こちらのクリスタ長堀店では、ポークとチキンベースの中華そばと
本店とは異なるつけそばを味わえます。
本店では、太麺ですが細麺のつけそばが気になったので、つけそばをオーダー。
つけ汁は、中央になるとがのって、カドヤ食堂さんらしい。
つけそばには、すだちとヒマラヤ岩塩が添えられていて
こだわりの国産小麦の麺に、岩塩をつけて小麦の風味を味わいます。
そして、スープにすだちを絞ってからいただきます。
カドヤ食堂さんといえば、太麺のイメージですが、細麺でいただくつけそばもいつもとは違った味わいで新鮮。
ここ1〜2年で、あちこちでカドヤ食堂さんの新店舗が増えて、各店では違ったメニューを味わえるようになって、外出する先でいろんなカドヤ食堂の味を楽しめるようになりました。
また、お持ち帰りのつけそばなども販売されているので、ご自宅でも名店の味を手軽に味わえるようになりましたが、各店で期間限定のメニューなども積極的に提供されていますので、まだ訪れたことがないという方は、カドヤ食堂さんでおいしいラーメンを召し上がってみてはいかがでしょうか。
【 カドヤ食堂クリスタ長堀店 】
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場2-4 クリスタ長堀
TEL 06-6282-2181
営業時間 11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日 無休
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