【伊藤忠製糖2020】プルプルわらび餅風

家にあるもので簡単にできる、わらび餅風をつくりました。

by ちかりんさん

このレシピの材料


数量:4人前

わらび餅

片栗粉… 45g

沖縄、奄美のきびオリゴ… 30g

水… 300cc

沖縄、奄美のきびオリゴ… 大さじ4

トッピング… きな粉 40g

下準備


材料をそれぞれ準備しておく

作り方


1.片栗粉、オリゴ、水を鍋に入れ中火でへらでかきまぜながら熱する

2.この位になったら弱火にしてさらに同一方向にかき混ぜる。

3.透明になるまでかきまぜる。

4.バットにあける。

5.あら熱がとれたら冷蔵庫で30~60分冷やす。

6.固まった5をスケッパーで切りうつわに盛り付ける。

7.うつわに盛り付けたら好みのきな粉ときびオリゴをかけて、召し上がってください。

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