今回は、この時期だからこそ楽しめるお店があるという呉市におじゃましま～す！
■自動車工場で焼き芋!?
「お芋が好き 食べることが好き そしてちょっと馬鹿げたことが好き」という大江さんが作る『おおえママの焼き芋』はなんと自動車工場の店先で販売しています。
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すぐに食べたいけど、焼き上がるまでに１時間。。。
そこで待つ間に大江さんオススメのカフェへ。
■エステサロンのこだわりカフェランチ
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実は今年4月に移転オープンしたエステサロンとカフェが併設されたお店なんです。
こちらのカフェは管理栄養士の資格を持ったスタッフが毎月メニュー作りをしていて、体がもつ自然治癒能力を高めるための栄養素が摂れるようにしているんだそうです。
そんなMaKaNaの月替わりランチプレートがこちら。
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12月のクリスマス限定メニューで、メインは米粉麺を使ったエビのグリーンクリームパスタです。
ソースには50種類の野菜が凝縮された粉末を使用しています。
他にも高タンパク、低糖質、グルテンフリーにこだわったメニューがたくさん！
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そのこだわりは、セットのデザートにも。こちらは小松菜の米粉シフォンケーキです。とても食べやすく、ソースもプロテインを使用しています。
エステとセットで訪ねてみたいお店です。
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MaKaNa
呉市中央6-11-11
0823-27-8095
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そして1時間後、焼き芋が出来上がりました。
『紅はるか』は甘くてホクホク！
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大江さんが焼いている「つぼ焼き」という焼き方は、大正時代に中国から伝わった焼き方なんだそうです。
炭で焼くことでじっくりと熱が入り甘く仕上がるんだとか。
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大江さんのご実家・高知で、お父様が作られている安納芋もいただきました。
しっとりと上品な甘みが堪りません♪
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焼き芋の販売は今年の4月から始めて、今ではご近所でも大人気に。
寒い季節に、心も身体もあったかくさせてもらえます。
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おおえママのやきいも
呉市中央6-12-18
問い合わせ先無し
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■シュトーレンでクリスマスを楽しく待とう！
もうすぐクリスマス！クリスマスらしいものを求めてやってきたのは、休山トンネル西口の手前にある「Pain dou dou」。
毎日5～60種類のパンが揃う人気のお店。こちらにクリスマスにピッタリのものがありました！
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ドイツで生まれた菓子パンのシュトーレン。
ドイツなどではクリスマスを待つ間に少しずつスライスして食べる習慣があります。
こちらは、イチジクとアップルシナモンのシュトーレン。店主の近藤さんも太鼓判を押すひと品です。
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プチプチとしたいちじくの食感と香りが生地全体に広がります。
さらに、こちらはお店の自信作「やわらかいあんバター」。
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美味しい餡は店長の近藤さんの祖父がもともと和菓子屋さんをやっていたこともあり、祖父から続くこだわりの餡です。
三代にわたって受け継いできたこの場所で、もっと勉強をして、さらに美味しいパンが作れるように常に進化を目指しているそうです。
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Pain dou dou
呉市本通6-5-22
0823-23-8850
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広島ホームテレビ『みみよりライブ ５up！』(2020年12月9日放送)
「小嶋のおじゃましますぅ」
ひろしまリード編集部
※掲載された記事・情報は、取材当時のものです。予めご了承ください。
