札幌エスタ10階の「札幌ら～めん共和国」。北海道の人気ラーメン店を中心に8軒が並ぶラーメンの専門店街です。
今回は「札幌ら～めん共和国」で、2020年上半期の人気ラーメンランキングを調査しました！
【第1位】焙煎ごまみそらーめん「吉山商店」
第1位は、ごまの風味が香る「吉山商店」の「焙煎ごまみそらーめん」！
多めのラードを使ってもやしやネギを炒め、野菜にしっかりと香ばしい香りがついているのが特徴。
余分な脂やにんにくの臭みを飛ばすことで、女性も食べやすく、香ばしくコク深い味噌のうまみを残しつつも、あっさりとした味わいになっています。
【第2位】みそらーめん「麺処 白樺山荘」
北海道ら～めん共和国の打ち上げトップを何度も飾ってきた「白樺山荘」。人気商品の「みそらーめん」が第2位にランクイン！
北海道産のこうじ味噌と白味噌、オイスターソース、ごま油などをブレンドして作った極上の味噌を使うのが味の決め手です！
★第3位★みそらーめん「らーめん そら」
味噌、塩、醤油と定番の3種類のスープで展開しながらも、「らーめん そら」でオーダーの9割を占める人気を誇るのが「みそらーめん」。
香ばしい焼き味噌を使った、王道の札幌系味噌ラーメン。一度食べるとやみつきになる、本格味噌ラーメンです。
【第4位】特選醤油「元祖旭川ラーメン 梅光軒」
第4位には、世界6か国でも店舗展開をしている旭川ラーメンの元祖「梅光軒」の「特選醤油」がランクイン！
12時間かけてじっくり煮込んだ、魚介系と動物系のブレンドスープは旭川が発祥なんだとか！
すっきりとコクのあるあじわいで、世界中から愛されています。
【第5位】醤油「初代」
小樽に本店を構える「初代」の「醤油」が第5位に！ゆっくりと時間をかけてコシを引き出した超熟成麺を使用！
豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干し、昆布などをじっくり煮込んだ、味わい深く濃厚なスープがおいしさの決め手です。
