大阪市旭区、大阪メトロ清水駅から千林駅に向かって少し歩いたところにお店を構える｢釜揚うどん山田製麺所｣さん。
全国発送で、うどんの販売や妊婦さんにオススメの｢安産うどん するり｣を提供しているお店。何度か訪れたことがありますが、ひさしぶりにおじゃましました。
ランチタイムの終わり頃にうかがいましたが、うどんを食べ歩いている方たちが訪れていて賑やかなランチタイム。
メニューは、太麺の釜揚げうどんと、細麺の冷やしのうどんと選び、出汁ごはんの組み合わせのセット。
その他にも、お出汁がきいたおでんと、夜限定の煮豚チャーシューのセットメニューも提供されています。
オーダーを済ませると、生姜がやってきて
お葱や昆布の佃煮、揚げ玉やお漬物も用意されています。
オーダーした、おうどんが到着。
いつも、山田製麺所さんにくると細麺を選んでしまうのですが
のどごしの良い細うどんは、おつゆとの相性も抜群。
おうどんとセットで、出汁ごはんも注文していたので、出汁ごはんと、追加オーダーのおまかせおでんの5種盛りもやってきました。
寒い時期は、無性におでんが食べたくなりますが、おうどん屋さんの絶品だしで炊かれたおでんは、最高です。
いつも、細うどん一択ではありますが、釜揚げうどんと抹茶うどんがセットになった｢侘寂セット｣や、家族連れでワイワイ食べる7玉入りの大鉢うどん｢七福神｣や4玉以上の｢宝船｣など、お店の名物メニューも人気で
帰り際、店主さんと女将さんとお話させていただく機会もあって、少しお話させていただきましたが、気さくで人当たりもよく、常連さんも多いのがうなずける好感がもてる繁盛店に、ひさしぶりにおじゃました時のレポでした。
【 釜揚うどん山田製麺所 】
〒535-0021 大阪府大阪市旭区清水2-12-4
TEL 06-6958-3955
営業時間 11：00～15：00 / 17：30～20：30 （麺が無くなり次第終了）
定休日 月曜
http://kamaageudon.jp/
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