福井県勝山市といえば、日本の恐竜研究の中心であり、恐竜博物館があったり、化石発掘体験ができたり、恐竜好きにとっては聖地のような場所。
さらに、2017年に開山1300年を迎えた平泉寺白山神社もあり、人気が高まっています。
しかし、勝山市にはそれ以外にも魅力的なスポットがたくさん！
今回は、グルメ、自然、歴史など、勝山のさまざまな魅力を一挙に紹介します。
勝山市のおすすめ歴史スポット4選
まずは、勝山市の歴史に触れられるスポットを紹介します。
1300年以上の歴史を誇る苔宮『平泉寺白山神社』
勝山市の歴史あるスポットの代表格、平泉寺白山神社。
2017年に開山1300年を迎えたこの場所は、中世最大の宗教都市と言われており、最盛期には8000人もの僧兵がここで暮らしていたそうです。
一向一揆によって、現在はかつての10分の1ほどの規模になってしまいましたが、かつての名残をとどめている場所もあります。
詳しくはこちら>>【開山1300年のパワースポット】福井の苔宮・平泉寺白山神社のみどころ25選！苔が美しい時期は？
貴重な明治期の洋風建築『深谷家住宅洋館』
明治12（1879）年に建てられ、明治前期に増築された建物で、国の有形文化財に登録されています。
かつては診療所として使われていました。
奥の建物の屋根は弧を描いており（むくり屋根）、モダンな雰囲気が漂っています。
勝山市内で明治期の洋風建築を見られる数少ない場所です。
文化財の建物で繊維の歴史を学ぶ『はたや記念館 ゆめおーれ勝山』
勝山市は明治の中頃から繊維産業（羽二重織り）で栄えた町でした。
ゆめおーれ勝山は、明治38（1905）年から平成10（1998）年まで機屋（はたや）という中堅機業場（機織りをする場所）として実際に操業していた建物です。
現在は勝山市の文化財に指定されており、勝山の織物の歴史を知ったり、当時使っていた機械を見たりすることができます。
また、さまざまな体験も実施しているので、世界に一つだけのオリジナルグッズをお土産にすることもできますよ！
詳しくはこちら>>福井で機織り体験するならここ！ゆめおーれ勝山で羽二重の歴史に触れる！
こちらも文化財！『ケイテー資料館』
明治43（1910）年に操業を始めた勝山機業兄弟（けいてい）商会（現ケイテー株式会社）が生産した絹織物の保管倉庫で、昭和元年に建設されたものです。
絹織物の保管にはある程度の湿気が必要なので、湿度を保つために地階に水を貯めておける、珍しい構造の建物です。
現在は資料館となっており、中には勝山ならではの特徴的な形の織機をはじめ、かつての勝山の絹織物の様子がわかる千数百点もの資料が集まっています。
所蔵物のうち5点は近代化産業遺産に認定、勝山市の文化財に指定されています。
ただしこちらは原則非公開です。
日本一大きい大仏と五重の塔！？『越前大仏清大寺』
奈良の大仏よりも大きい大仏、京都の東寺よりも大きい五重の塔…、日本一の大仏＆五重塔があるのはなんと勝山市なんです！
とにかくスケールの大きさがすごい！
しかも、個人の資産で建てられているというのだから、ある種テーマパーク気分で楽しめるお寺です。
百聞は一見にしかず！としか言えないスポットです！
詳しくはこちら>>日本一大きい大仏は福井にあった！五重塔も日本一！？なんでもでかい珍スポット『越前大仏清大寺』に潜入！
勝山市のおすすめレジャースポット2選
続いては、勝山といえばここ！という人気レジャースポットを2ヶ所紹介します。
大人も子供も楽しめる場所ですよ！
実物恐竜化石に会える！『福井県立恐竜博物館』（かつやま恐竜の森）
まずは、絶対に見逃すことができない施設、福井県立恐竜博物館（かつやま恐竜の森内）です。
勝山市では、昭和57年に勝山市で中生代白亜紀前期のワニ化石が発見され、昭和63年には同じ場所で恐竜の歯など、その後も恐竜の骨、足跡が相次いで発見されました。
それから発掘研究が盛んに行われるようになり、福井県は現在では日本の恐竜研究の中心地となっています。
また、日本国内で発見され、新種とされた恐竜のほとんどが福井県で発見されており、フクイラプトル、フクイティタン、フクイサウルス、フクイベナートルと、「フクイ」と名のつく恐竜（＝福井県内で最初に見つかった恐竜）が4種類も！
コシサウルス・カツヤマという、勝山の名前を冠した名前の恐竜もいます。
これらの恐竜の化石全てが発掘された勝山市は、まさに恐竜の聖地。
そんな勝山市にあるかつやま恐竜の森には、世界三大恐竜博物館の『福井県立恐竜博物館』や、歴史的発見も夢ではない『化石発掘体験』、実物大の恐竜に会える『かつやまディノパーク』など、恐竜好きにはたまらない施設コンテンツが目白押しです！
詳しくはこちら>>恐竜好きの聖地！かつやま恐竜の森の楽しみ方6選
季節を問わず楽しめる西日本最大級のゲレンデ『スキージャム勝山』
スキージャム勝山（ジャムカツ）といえば、西日本最大級のゲレンデがある、福井県を代表するスキー場です。
スキー場なので、冬だけでしょ？と思うかもしれませんが、ジャムカツでは、グリーンシーズンにも楽しめるアクティビティがたくさん！
セグウェイで緑溢れる景色を楽しんだり、パラグライダーや魚釣り体験などをしたりすることができるんです。
夏のジャムカツでしかできないアクティビティ「夏ジャム」を楽しんでみては？
もちろん冬は、初級、中級、上級向けの3エリア、12コース、最長滑走距離5,800mのゲレンデでウインタースポーツを楽しんでくださいね。
詳しくはこちら>>【夏のジャム勝】「ジャム勝＝冬」はもう古い！夏だけの遊びをスキージャム勝山で楽しもう！
勝山市のおすすめ自然スポット（ジオサイト）3選
勝山市は日本ジオパーク委員会によって、全域が『恐竜渓谷ふくい勝山ジオパーク』として日本ジオパークに認定されているまちです。
地球や大地の歴史（ジオ）、そこに生きづく生態系（エコ）、人々の歴史・産業・文化（ヒト）は大きな関わりがあります。
この、ジオ、エコ、ヒトの関わりを楽しみながら学べるのがジオパークです。
自然豊かな風景はそれだけで心癒されますが、地質学上の重要な歴史も踏まえて観察してみると、さらに面白いですよ！
ここからは、ジオパークの中でも特に見どころであるスポットとして指定されている、勝山市内のジオサイトを紹介します。
大岩が落ちてくる！？『大矢谷白山神社』
この大迫力の写真、合成ではありません！！
今にも崩れ落ちてきそうな大岩の姿にハラハラしますが、多分、大丈夫！
この大岩は、数万年前から数回に分けて起こった、経ヶ岳火山の山体崩壊に伴う岩屑なだれによって崩れ落ちてきたものです。
ひっそりとした神社の境内とインパクト大の大岩のアンバランスさがなんともいえませんが、自然の力の大きさを感じられる場所です。
詳しくはこちら>>迫り来る大岩から逃げろ！面白い写真が撮れるパワースポット『大矢谷白山神社』
城下町の景色を思い浮かべて『七里壁』
勝山市は中心部（南西側）に九頭竜川が流れており、その右岸は地殻変動などによって2～3段の河岸段丘（階段状の地形）になっています。
例えば川の上流の地域が隆起したり、逆に下流の地域が沈降したりすると、川の勾配が急になって流れも速くなるのが想像できますよね。
そうすると川の侵食力が上がり、周りの地面よりも一段低い部分ができます。
これが繰り返されて、階段状の河岸段丘ができるんです。（他の可能性もありえます。）
河岸段丘の崖状の部分（段丘崖）は、勝山市平泉寺町大渡から九頭竜川の下流方向に20㎞に以上わたって断続的に続いていて、これが『七里壁』と呼ばれています。
かつての勝山の城下町は、この段丘崖の上にお城や武家屋敷、下に寺社、町屋が築かれていました。
現在でもその名残を見られる場所があり、勝山の自然と人々の営みのつながりを感じることができます。
夏の風情がすごい！『大清水』
水の綺麗な福井県は、まちなかに湧き水スポットがあることも多く、今でも地元の住民が生活用水や飲料水に使っているという場所もあります。
勝山のまちなかにある大清水は、地面に浸透した雨や地下水が、河岸段丘の最も低い平らな面から湧き出ているものです。
かつて勝山のまちなかには多くの湧水地があったそうで、昭和30年代までは、大清水も洗い物などの生活用水に使われていたそうですが、現在は数が少なくなっています。
ただし、こちらは生水での飲用はしないほうがいいとのこと！
眺めるだけで我慢しましょう。
大清水の周辺は『大清水公園』として整備されており、夏には『大清水まつり』や『勝山灯りまつり』が開催され、風情あふれる景色の中、まち歩きを楽しむことができます。
勝山市のおすすめグルメ13選
歴史や産業、自然スポットなど、勝山の知られざる穴場スポットをたくさん紹介しましたが、旅行といえばやっぱり「食」！という方も多いのでは？
ここからは、勝山市のおすすめグルメを紹介します。
傘天井は圧巻！『旬菜食祭 花月楼』
かつて花街として栄えた河原町通りにあり、勝山市の文化財に登録されている旧料亭花月楼。
その名の通り、かつては料亭として営業していましたが、平成11（1999）年から営業を休止。
リノベーションを経て、2017年春に旬菜食祭 花月楼という食事処として蘇りました。
現在は勝山の郷土料理を楽しむことができるレストランになっており、観光客にも地元の方にも親しまれています。
勝山の伝統ある奇祭『左義長囃子』を見ながらの食事も可能です。
最低限のリノベーションにとどめているので、当時の趣はほとんど残ったまま。
特に大広間の傘天井は必見です！
詳しくはこちら>>傘天井が素敵！『花月楼』で左義長ばやしと勝山の食を楽しもう！
ヘルシーランチもお蕎麦も！『おいしい、ちよ鶴』
福井県といえば越前そば！
福井県はそばの作付面積で全国トップ3、収穫量でも全国トップ10に入るほどそばの生産が盛んな土地です。
越前そばは、単に地元産のそば粉を使った美味しいおそばというだけではなく、その特徴的な食べ方も、観光客に人気がある理由です。
越前そばといえば、大根おろしをかけたおろしそばが定番で、だし、おろし、かつお節などをかけた状態で提供されることが一般的です。
勝山では、そんな越前おろしそばに独自のルールを設けた『勝ち山おろしそば』が名物となっています。
『おいしい、ちよ鶴』でも勝ち山おろしそばが食べられます！
それ以外にも、おそばのメニューが豊富で、さらにボリュームたっぷりのランチセットがあり、朝早くから営業しているのでモーニングにも使える便利なお店です。
詳しくはこちら>>大根おろし入りだしをかけるのが勝山流！ちよ鶴で勝ち山おろしそばを食べよう！
行列のできるそば店『八助』
続いても、勝ち山おろしそばが食べられるお店をご紹介。
こちらは、行列ができる日もあるほどの人気店です。
元々は製粉所で、現在でも石臼で製粉をしている珍しいお店です。
客席から見える製粉所の風景はとってもレトロ！
八助では、1度に2種類のお蕎麦を食べるお客さんが多いので、定番のおろしそば（勝ち山おろしそば）ともう一品を頼んで、越前そばを堪能しちゃいましょう。
私はとろろそばをおすすめします！
詳しくはこちら>>行列ができる蕎麦屋・八助で勝ち山おろしそばを食べよう！
ランチにどうぞ『秀寿司』
福井はお魚がおいしいことも魅力の一つです。
おいしいお寿司屋さんもたくさんありますが、ディナーでお寿司屋さんは少し敷居が高いと感じる方は、秀寿司のランチがおすすめ！
秀寿司では、新鮮な魚介類がたっぷりのった海鮮丼や、豪華な天丼、絶品親子丼など、ランチメニューが豊富。
かっぱ、納豆、シーチキンなど、9種類以上の細巻きもあるので、お昼から手軽にお寿司を食べたい！という方にもおすすめのお店です。
また、ディナーもかなりリーズナブル。
女性限定で、料理8品＋ワンドリンクで3,980円、＋900円で90分飲み放題のお得なコース料理もあります。
詳しくはこちら>>秀寿司で海鮮丼ランチ！夜はお得な女性限定コースあり！
勝山市民一押しのソースカツ丼のお店『グリルやまだ』
福井の名物グルメといえば、忘れてはいけないのがソースカツ丼！
カツ丼といえば、卵とじをイメージする方が多いと思いますが、福井で「カツ丼」を頼むと、ソースカツ丼が出てくることがほとんど。
ご飯とカツとソースってちょっと味気ないんじゃない？と思いますよね。
そんな方も一度食べてみてください！
想像以上のおいしさに、ハマること間違いなし！
勝山市でおいしいソースカツ丼を食べるなら、こちらのグリルやまだ、通称グリやまがおすすめ！
地元人気の高いお店で、福井県民のソウルフードを味わっちゃいましょう。
詳しくはこちら>>地元民が愛してやまない！『グリルやまだ』の『ソースカツ丼』を食べてみました！
勝山イチのおしゃれカフェ♡『HÜTTE』（ヒュッテ）
外観、内装、料理、どれをとってもおしゃれで洗練されたお店！
特に、可愛すぎるお花サラダは絶対に頼んで欲しい一皿です。
詳しくはこちら>>インスタ映え間違いなしのおしゃれメニューばかり！勝山市の『HÜTTE（ヒュッテ）』とは
ハード系もデニッシュも全部おいしい！おしゃれ！『ランパル』
とってもおしゃれな佇まいの店内には、地元福井の食材をふんだんに使ったこだわりのパンがずらり。
特においしいと評判のハード系パンはもちろんのこと、創業時から変わっていないあんこを使ったあんバターは、懐かしさもあるのにハード系で新しい！
絶品パンを片手に、勝山散策を楽しみませんか？
個人的には、勝山で一番好きなお店です！！
詳しくはこちら>>ハード系が絶品！福井食材を使った美味しいパンもずらり。おしゃれパン屋さん『ランパル』
文化財の駅のレトロカフェ『えち鉄CAFE』
国の有形文化財に登録されているえちぜん鉄道勝山駅。
レトロな駅舎の中にはおしゃれなカフェが一軒。
注文を受けてから豆を挽き、サイフォンで抽出してくれるこだわりのコーヒーやスイーツでひと休みしませんか？
詳しくはこちら>>注文を受けてから豆を挽くこだわりコーヒーが飲める！おしゃレトロなえち鉄カフェ
放牧ジャージー牛乳の濃厚ソフト♡『ラブリー牧場 みるく茶屋』
勝山散策で歩き疲れたら、冷たいソフトクリームはいかがですか？
勝山市のラブリー牧場は、北陸では唯一搾乳牛を放牧している牧場です。
しかも、日本ではとても希少なジャージー牛！
たくさん運動をし、栄養たっぷりの牧草を食べ、健康的に育ったジャージー牛の牛乳で作ったソフトクリームはとっても濃厚！
詳しくはこちら>>北陸でここだけ！ラブリー牧場で放牧されたジャージー牛の濃〜い牛乳とアイスをみるく茶屋で食べよう！
揚げたて天くしやとろっとろの半熟卵天ぷら、幻の日本酒も！居酒屋『天』
旅先の夜はゆっくり地酒が楽しみたいという方のために、おすすめの居酒屋もご紹介！
勝山市役所前にある『天』では、魚介類、地元野菜などを串に刺した揚げたて天ぷら「天くし」やおでんが人気！
他にも焼きとり、お刺身、焼魚など、お酒にぴったりのお料理がたくさんあります。
とろっとろの半熟卵天ぷらや、幻の日本酒なども要チェックです！
詳しくはこちら>>トロトロ半熟卵天ぷらが絶品！気軽に飲める和食居酒屋『天』
勝山と言ったらこの日本酒！『一本義』
勝山の地酒といえば一本義！
これを飲まずして勝山は語れません。
福井は水の綺麗な場所なので、各地においしい地酒があります。
勝山は、標高2,702mの白山に降り積もった雪が、数年から、もしかしたら数百年以上もかけて井戸に流れ込んでくるような土地です。
一本義にもその井戸水が仕込み水に使われていますが、これには、日本酒の醗酵に必要なミネラルだけが十分にあり、要らないミネラルは全く入っていないという最高の条件が整っているのだとか。
また、酒米といえば五百万石や山田錦が有名ですが、五百万石の生産量第3位は福井県、地域単位（農協単位）で見れば、勝山市が所属する農協が日本一となっています。
つまり、勝山市は五百万石の一大産地なんです。
五百万石を使ったお酒はピュアで涼しげ、男らしい味わいと表現されることが多いですが、一本義はその味わいが顕著に現れており、辛口ですっきりとした味わいが特徴的。
一本義久保本店でお酒の販売も行っているので、お土産にもどうぞ。
詳しくはこちら
>>福井県を代表する日本酒「一本義」はどんなお酒？古酒や梅酒などのレアなお酒も紹介！
>>酒造りに適した風土が美味しさの秘訣？福井県勝山市の日本酒『一本義』で蔵見学してきました
勝山市内でしか飲めない幻の日本酒『秘之一本義』
福井県内の多くの飲食店やお土産物屋さんに置いてある定番の日本酒『一本義』。
実は、勝山市内の限られた飲食店でしか飲むことができない幻の一本義もあるんです！
その名も『秘之一本義』。
見かけたらぜひ飲んでみてください！
詳しくはこちら>>幻の日本酒・秘之一本義とは？地元でしか飲めない銘酒に会いに福井県勝山市へ
全国有数の鮎釣り場で鮎の塩焼きを食べる『鮎の駅 石田おとり店』
勝山駅を降りてまちなかに向かって歩くと、九頭竜川が。
九頭竜川のコケは良質であるため、それを餌にする鮎は大型で身が引き締まっていて美味しいんだとか。
全国有数の鮎釣り場としても知られているので、6〜11月（釣り方によって解禁期間が異なります）は県外からも鮎釣り好きが集まる場所です。
そんな九頭竜川のすぐそばには、鮎券や雑漁券を販売する傍ら、九頭竜川で獲れた鮎を焼くお店も！
美味しそうな香りにつられてつい寄り道…。
身がしっかりしていて美味しい！
美しい山々と九頭竜川の絶景を見ながらいただくと、より美味しさが感じられました。
その横では焼きがらも販売されていました。
焼いた鮎を乾燥させたもので、だしに使ってもよし、そのまま食べてもよしとのこと。
これならお土産にも持って帰れます。
勝山市の温泉なら水芭蕉
旅行で欠かせないのは温泉！という方は、天然温泉に入れる水芭蕉に行ってみては？
- マッサージ効果や温熱効果が期待できる泡沫浴
- 圧がかかったお湯で全身をマッサージできる圧注浴
- サウナ
など様々なお風呂があるので、お風呂・温泉好きにはたまりません！
食事処や休憩所もあるので、勝山観光の疲れがバッチリ取れますよ。
バスも出ているので、車を持たずに観光に来ている方にもおすすめです。
詳しくはこちら>>勝山市観光のシメは水芭蕉の天然温泉で疲れた体を癒す！宿泊もできますよ！
勝山市で宿泊するならニューホテル
勝山市には大型の旅館が少ないため、アメニティやタオルなどの備品がきっちりそろっている宿がいいという方には、勝山ニューホテルがおすすめ！
全室ツインルームで、景色のいい山側にあるデラックスルーム（広めのバスルーム＆お手洗い独立！）やリビング付きデラックスルームもあり。
大浴場あり、豪華なお料理ありの贅沢な勝山旅行を楽しみたい方は、勝山ニューホテルに決まり！
詳しくはこちら>>勝山市観光の拠点におすすめ！勝山ニューホテルに実際に宿泊してみて…
勝山市への交通手段や各スポットの情報は以下でご紹介しています。
