おはようございます＾＾
寒い朝は、もう…いつまででも寝ていたい！時間の許す限り…という感じで、なかなか起きられませんよね。
けれど、ギリギリまでベッドの中にいたせいで時間がない朝も、朝ごはんはしっかり食べたいもの！今日はそんな冬の朝にぴったりの、トーストとコーヒーさえあればOKの作り置きおかず「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」をご紹介します。
ベーコンをソテーしておくと、朝レンジで温めなおすだけでしっかり食べごたえのある一品に◎水分が出にくいカラフルな野菜を使ったこんなソテーなら、一日元気に過ごせそうな気がしませんか？
ラクして朝ごはん！簡単「角切りベーコンのカラフルチーズソテー」の作り置き
＜材料＞ 4人分
- ベーコン（1cm角切り）・・・150g
- カラーピーマン黄色、オレンジ、赤（角切り）・・・各1/2個
- パセリ・・・適量
- 粉チーズ・・・大さじ2
＜作り方＞ 調理時間 10分
1） フライパンに油は引かずにベーコンとカラーピーマンを炒める。
2） パセリ（乾燥でもOK）を加えて炒める。
3） 粉チーズを加えて和え、火を消す。
※冷蔵庫で3日ほど保存できます。
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