茹でるだけで食べられて、サラダやお弁当に活躍！むくみ改善や脂肪燃焼促進など、美容・ダイエットに役立つ野菜「ブロッコリー」。ビタミンCが豊富で、風邪などウイルスに対する免疫力アップ効果も期待できる食材です。
今日はそんなブロッコリーで作る、時間のない朝でも10分以内で出来る時短レシピ5つをご紹介します。
マグカップ＋レンジで簡単◎「ブロッコリークリームごはん」
マグカップ1つ＋レンジで完成する、忙しい朝に嬉しい時短でできるご飯もの「クリームご飯」は、刻んだブロッコリーの旨みがじんわりと広がる一品です。
コンソメの代わりに鶏ガラスープの素を使ってもgood◎
（マグカップ＋レンジで簡単！刻みブロッコリー入り「濃厚クリームご飯」 by:五十嵐ゆかりさん）
5分で出来る“あと一品”！「ブロッコリー明太マヨ炒め」
明太マヨネーズとブロッコリーの相性が抜群！ささっと作れる「ブロッコリーの明太マヨ炒め」はお弁当おかずや、忙しい時の “あと一品” に便利ですよ。
明太子の辛いのが苦手な方はたらこでアレンジOK◎
（5分で簡単！しゃきしゃき食感♪「ブロッコリーの明太マヨ炒め」 by:タラゴン（奥津純子）さん）
白ご飯が進む！「ブロッコリーと豆腐の炒め物」
ブロッコリーを丸ごと一株使った、くずし豆腐との炒め和えです。
生ふりかけのように、白いご飯にたっぷりかけて召し上がれ☆
（**【くずし豆腐とブロッコリーの炒め和え】** by:food townさん）
フライパンでこんがり♪「ブロッコリーとツナのホットサンド」
ホットサンドメーカーがなくてもフライパンで作れる簡単ホットサンドです。
ブロッコリーをたっぷり挟んだ彩り鮮やかなサンドイッチは、朝ごはんはもちろんお弁当にもおすすめ◎
（カリカリ食感がたまらない！フライパンで簡単「ブロッコリーとツナのホットサンド」 by:五十嵐ゆかりさん）
くるみがアクセント♪「ブロッコリーの白和え」
お豆腐と白味噌を混ぜた白和えの素にくるみをプラス。優しい味わい＋くるみの芳ばしい風味が楽しめるブロッコリーの白和えです。
ヘルシーな一品はダイエット中の方にもおすすめ♪
（お豆腐+白味噌 ＤＥ ブロッコリーとくるみの白和え by:えんさん）
定番野菜「ブロッコリー」を使った時短朝ごはんレシピを5つご紹介しました。
寒い朝、免疫力アップ効果が期待できるブロッコリーを美味しく食べて元気に1日をスタートしましょう☆
