台湾カカオ×泡盛=ジン 瑞穂酒造とLIQUIDが発売

 「飲む」ことに特化した専門店「LIQUID(リキッド)」(宜野湾市)と瑞穂酒造(那覇市)は29日から、台湾産カカオのフルーティー感とビター感が特徴のジン「T CACAO GIN」を販売する。沖縄と台湾の工場で製造した泡盛をベースに開発。北谷町のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」が選定、焙煎した台湾産カカオを使用。ラベルと包装紙には、美術家のTOM MAXこと真喜志勉さんの作品「黙視」を使った。リキッド県内3店舗やオンラインで購入できる。東京と台湾でも販売。500ミリリットル税別5千円。

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