『EXILETRIBE男旅』の人気企画「北海道最高ごはん」にて、EXILE SHOKICHIが開発に参加した「北海道最高コロッケ5種」。
2020年秋にオンライン販売された際は即完売で、その人気ぶりが伺えました。
大人気の「北海道最高コロッケ5種」ですが、札幌おやじダイニングプロデュースの「札幌ザンギ本舗」にて、1月30日よりテイクアウト販売開始！さらに同店の店内メニューとして提供開始し、数量限定のオンライン販売も再スタートします。
3年熟成のインカのめざめ、ハンガリーの国宝豚マンガリッツァ豚、利尻島のウニ。
そのおいしさにEXILE SHOKICHIも思わず叫んでしまった「北海道最高コロッケ5種」を紹介します！
SHOKICHIさんも絶賛！「北海道最高コロッケ5種」
『ウニ屋上田さんのウニライスコロッケ』(テイクアウト 540円 税込 / イートイン550円 税込)
EXILE SHOKICHIが思わず「これヤバいわ」と口にしてしまったウニライスコロッケ。以前EXILETRIBE男旅でお世話になった利尻島のウニ屋・上田さんによる「世界一のウニ」をふんだんに使いました。
「すごいレストランのフルコースの1品」とEXILE SHOKICHIが表現するほどの創作コロッケは、まさに贅沢の真骨頂。高級感・クオリティともにトップクラスのウニライスコロッケは、ここでしか味わえません！
『十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 メンチコロッケ』(テイクアウト 540円 税込 / イートイン550円 税込)
アジアでは十勝だけで飼育している「マンガリッツァ豚」を使用したメンチコロッケです。ハンガリーの国宝・マンガリッツァ豚をアジアではじめて生体輸入し、繁殖に成功して生まれたのが「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」。4年かけて粘り強く交渉し、やっとのことで生体輸入ができた特別な豚です。
EXILE SHOKICHIも「めちゃくちゃうまい！」と驚きを隠せないくらい絶品のメンチコロッケは、シェフが旨味を引き出すために塩加減にまでこだわりました。
生ハムのような甘みにとろける脂。世界最高峰の味は、ぜひご自身の舌で味わってみてください。
『なまら十勝野 熟成インカのめざめ 北海道最高コロッケ』(テイクアウト 540円 税込 / イートイン550円 税込)
芽室町「なまら十勝野」の熟成インカのめざめだけを使用したコロッケ。無駄なものは一切入っておらず、じゃがいもだけで勝負しました。
ワインのように数年熟成させたインカのめざめは、それだけでじゃがいもの世界が広がるおいしさ。
熟成じゃがいものすごさを存分に感じられる究極のコロッケです。
『ジャージー牛×十勝ラクレット チーズメンチコロッケ』(テイクアウト 540円 税込 / イートイン550円 税込)
「トムラウシ ジャージー牛」と「十勝ラクレットモールウォッシュ」がタッグを組んだチーズメンチコロッケ。
乳牛として知られるジャージー牛ですが、実は旨味たっぷりで非常にワイルドな味わい。おいしいだけでなく、免疫力アップや貧血予防に効果的な栄養も多く含まれているのもジャージー牛の魅力です。
そんなジャージー牛と共演するのは、十勝ラクレットチーズ。十勝に湧くモール温泉水で磨いたチーズはくさみがなく、ナッツのような香ばしい香りが広がります。
ちょっぴりスパイシーで食べごたえのあるチーズメンチコロッケは、ワインなどお酒といただくにも良いですね。
『北海道産コーン入り タラバガニクリームコロッケ』(テイクアウト 540円 税込 / イートイン550円 税込)
利尻島のウニ屋・上田さんから仕入れたタラバガニをふんだんに使ったカニクリームコロッケ。繊維がしっかりと入っており、シェフも「カニカニしい」と表現します。
そんなタラバガニをより引き立てるのが、北海道産コーン、アスパラ、玉ねぎ。北海道食材のすごさをぎゅぎゅっと詰め込んだカニクリーム界の王様です。
北海道最高コロッケ5種は「札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店」にて
EXILETRIBE男旅と「札幌おやじダイニング」がタッグを組み、EXILE SHOKICHIが開発に参加した「北海道最高コロッケ5種」。とにかく豪華な北海道食材を使っているのに、テイクアウト540円税込(イートイン550円 税込)という価格にも注目です。
一度は味わいたい特別な「北海道最高コロッケ5種」は、「札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店」で1月30日〜販売開始！
購入特典のSWAYデザイン新キャラクター付「EXILETRIBE男旅」限定パッケージもお見逃しなく。
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札幌ザンギ本舗 札幌駅北口店__
住所：札幌市北区北8条西4丁目13-3 金子ビル 1F
電話番号： 011-737-2929
営業時間：午前11時30分～午後11時30分 (L.O. 午後11時)
定休日：なし
Instagram：@s_zangihonpo_kitaguchi
（ライター 徳田菜摘）
