昨年12月の長崎県水産加工振興祭水産製品品評会で、最高賞の農林水産大臣賞に輝いた日本遠洋旋網（まきあみ）漁業協同組合（エンマキ）の渕口季信（すえのぶ）専務理事と、ねり製品部門で水産庁長官賞を受賞した一般社団法人青島○（まる）の辻山新悟代表理事らが10日、松浦市役所を訪れ、友田吉泰市長に受賞報告した。
エンマキの「天然ぶりの花糀（こうじ）漬け」は、県内で水揚げされた天然の寒ブリを「花糀みそ」でじっくりと漬け込んだ。焼くと身はふっくら、香ばしい香りが食欲をそそる。青島○の「青島かまぼこ エソ」は同市の離島・青島に伝承される味を受け継ぎ、白身魚のエソを原料に、無添加・無着色・卵不使用の手作り。2度ゆでることで賞味期間を1カ月に延ばした。
友田市長は受賞を祝福。早速試食して「おいしい」と味に太鼓判を押した。これらの製品は市内の道の駅などで販売している他、ふるさと納税の返礼品としても活用する。
