兵庫県西宮市の阪神電鉄｢阪神西宮｣駅のエビスタ西宮に、本場福岡以外では西日本では、ここだけで営業している｢名島亭｣さん。
本場福岡の博多･長浜ラーメンの人気店で、創業は昭和62年で30年以上も続く｢築炉釜出しとんこつ｣のお店。
エビスタ西宮開業のレセプションで、スケジュールが合わずにうかがえなかったのですが、仕事で西宮には、頻繁に訪れるのでランチタイムにおじゃましました。
オーダーしたのは、とんこつラーメンとライス、餃子のセットメニュー。
白濁の豚骨スープに、ネギときくらげ、チャーシューが2枚。
｢築炉釜出しとんこつ｣ということで、臭みもなく旨味とコクのあるスープ。
豚骨ラーメンといえば、細麺でしっかりとスープをつかんで、バランス良く麺を食べ進められる、まさに本場の味。
こぶりな餃子も、薄皮の餃子でパリっとした食感。ごはんとの相性もいい感じです。
フードコートということもあって、替え玉にはしませんでしたが、クリーミーでさっぱりとした芳醇なとんこつスープがクセになる絶品ラーメンを堪能させていただきました。
【 名島亭エビスタ西宮店 】
〒662-0973 兵庫県西宮市田中町1-6 エビスタ西宮
TEL 0798-81-5068
営業時間 11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 エビスタ西宮の休館日に準ずる
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