京都･河原町から高瀬川に向かって歩いた路地裏にお店を構える｢味噌ラーメン専門店 麺と人 京都本店｣さん。
ラーメン店で夜営業というと、18時からが多いですが、通常営業では深夜まで営業されているからか、19時からの営業ということもあって取材や仕事のあとに、思い出して行こうと思ってもタイミングが合わずに、なかなか訪れることができなかったお店。
緊急事態宣言で繰り上げ営業されていたので、お店の前を通りかかった時に、これはいいチャンスだと、おじゃましました。
オーダーしたのは、特製味噌ラーメン。
煮玉子にチャーシュー、もやしとネギに、海苔がのったボリューム満点のラーメン。
豚骨ベースの味噌ラーメンは、濃厚で濃縮されたスープ。
麺は、やや太めのストレート麺。
角煮がのったラーメンや、背脂醤油など気になるメニューもありましたが、味噌ラーメンの専門店ということで味噌を堪能。
カウンターのみのお店で店主さんと1対1で、ゴツいカメラでラーメンを撮る、不審な客…ちょっとビビりながら撮影許可をいただき、いただいてきましたが。
大阪の天満にもお店があったようですが、気になるリストには入れていましたが、ずっと掲載保留になっていたので、気にはなっていましたが訪れることもなく、京都の本店で味わうことができました。
【 味噌ラーメン専門店 麺と人 京都本店 】
〒604-8022 京都府京都市中京区南車屋町287
営業時間
日〜木 19:00～3:00
金・土 19:00～5:00
定休日 不定休
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