少しずつ、気温も上がりはじめ春の訪れを感じられるようになってきましたが、この日は雪が降るほど寒い日で、ここは温かいお蕎麦でもと思い、三条通りの｢そば処 大鶴(だいつる)｣さんにやってきました。
お品書きを拝見。
老舗の蕎麦店ということもあって、蕎麦好きなのに、どうしても気になるのが、中華そばの文字。
それと、同時に入り口の前に貼り出されていた、雑誌で紹介された時の切り抜きのメニューが頭から離れずに、こちらのメニューをオーダーしてしまいました。
老舗そば店の｢なべやき｣。
雑誌でも特集されていた、人気のなべやき…寒くて温かいものを食べたくてお店に入ったのもあって、熱々のなべやきうどんを頼んでも、また暑い季節になったら、ざる蕎麦を食べたくなっておじゃますると思いますし、まぁいいだろうということで。
(とはいいながら、中華そばを頼んでしまうかもしれませんが)
なべやきうどん…かなり久しぶりに食べた気がしますが、お葱にかまぼこ、甘く炊いた椎茸と玉子、お出汁をすった海老天もとっても、おいしそう。
年季の入った、鍋だけでいい味を生み出しそうな土鍋に、コシのあるおうどん。
猫舌の自分には、取皿にとりわけて、ふぅふぅしながら少しずついただくのが精一杯ですが、しっかりとしたお出汁に、具材の旨味が染み出して、その旨味を吸ったおうどんが、寒い外から避難した冷えた身体を温めてくれる最高のランチになりました。
次回は、お店の名物でもある、鶏肉と炊いた椎茸の｢ちらしそば｣や、京都らしい｢あんかけそば｣など、老舗のお蕎麦をいただいてみたいと思います。
【 そば処 大鶴(だいつる) 】
〒604-8111 京都府京都市中京区桝屋町65
TEL 075-221-4434
営業時間
平日 11:00～20:00
土曜 11:00～18:00
定休日 日曜･祝日
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