大阪･桃谷駅から少し歩いたところに、昨年の2月末にオープンした｢上方レインボー｣さん。
環状線をあまり使わないので、なかなか訪れるチャンスがなかったお店ですが、仕事終わりにふと思い出して、通し営業で中休みがないお店ということで、おじゃましてきました。
以前から、行ってみたかったお店ですが、訪れたら絶対に食べていたかったのは、加里ラーメン。
味玉アローカナと、叉焼トッピングの｢フルトッピング｣でオーダーしました。
提供時に、チャーシューのある手前側から、食べ進めて下さいとアナウンスされますが、ネギの下にカレーとほぐしチャーシューのペーストがあるので、食べ進めながら、少しずつ味の変化を楽しめるという計算された一杯のようです。
スープは、ほのかなスパイスの風味と香りで、辛さはさほど感じずに、スープカレーのようなスープ。
フルトッピングのチャーシューは、およそ10枚。少し甘く炊かれた加里ラーメン限定のトッピングで、醤油と塩には煮豚がトッピングされるそうで、メニューによって異なる味わいを楽しめます。
麺は、角の立ったパッと見は、蕎麦にも見えなくもない練り込み麺で、食感も楽しいこだわりのストレート麺。
醤油と塩をいただいてから、食べるべき味なのかもしれませんが、ずっと気になっていた麺だけに、どうしてもこちらから食べてみたかったのですが、店主さんはカドヤ食堂さん、出身の店主さんということもあって、醤油も塩もうまいのは当たり前…と勝手に推測した結果の加里ラーメン。
オープンから、1周年を迎え、まだオープンから1年しかたっていないのですが、着々とファンを増やし続けているようで、また、近所に来ることがあれば、スタンダードに醤油と塩もいただいてみたいと思います。
【 上方レインボー 】
〒543-0043 大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3
TEL 06-7708-2669
営業時間 11:00～21:00(L.O.20:30)
定休日 木曜
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