もちもち食感♡おうちで作れる簡単ベーグル

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難しそうに見えるベーグルを、おうちで簡単に作れるレシピをご紹介します!焼き立てのもちもち食感は最高!今すぐ作りたくなること間違いなしです。

朝ごはんやブランチにピッタリ。ぜひ作ってみてくださいね♫

もちもち食感♡おうちで作れる簡単ベーグル

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おうちで作れる簡単ベーグル

4個分

材料:

強力粉 200g

ドライイースト 3g

砂糖 小さじ2

塩 小さじ1/2

ぬるま湯 100ml

はちみつ 大さじ1

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作り方:

1.ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れ、ぬるま湯をドライイーストに当てるように入れてよく混ぜる。

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2.力を入れてこね、生地をひとまとめにしてラップをし、温かい場所に15分くらいおく。

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3.(2)を4等分にし、棒状にしたら片方を潰し、くるっと丸めて潰した部分で覆って丸く形成する。天板にクッキングシートをしいてこれを並べ、ぬれ布巾をかぶせて10分おく。

4.オーブンを200℃にに予熱する。

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5.鍋にお湯をわかしてはちみつを入れ、(3)を片面1分ずつ茹でて水気を切る。

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6.クッキングシートをしいた天板に(5)を並べ、200℃のオーブンで15〜20分焼いたら、完成!

Let's try