3月7日(日）。今日も十勝晴れ！十勝はどこに行っても山並みがとっても美しい・・・。
春を感じながら訪れたのは幕別町の丘の上、十勝ヒルズ。
雑穀卸の丸勝が運営する庭園は冬の休園。でも、園内は無料開放されていて、いま、春のイベントが開催中との情報が・・・。
それは、「春の“豆”プロジェクト」。
新型コロナウィルスの影響で、残念ながら毎年恒例の「豆まつり」は2年連続で中止。
やりきれない“豆の関係者”たち。そこで、小さいながらも何かやろう！と急に実現となったのがこの「春の“豆”プロジェクト」。希少種を含む8種類の豆を即売しています。
５合枡での計り売りなので、スタッフの気分次第では・・・おまけもあるかも・・・知れません！
スタッフの方から豆の料理についてアドバイスもいただきました。
「豆といえば、甘く炊いて食べるというイメージがありますよね。でも、トマト煮とかコンソメスープの具にしたり、サラダにトッピングしたりと、いろんな料理法があるんです。しかも、豆の料理は実は「がんばって作る料理」ではありません。茹でるだけでカレーに入れたりグラタンに入れたりと、「かんたんな料理」なんです。茹でて冷凍保存もできますよ。この機会にぜひ豆料理にチャンレジしてみて下さい。」（スタッフの丸勝・十勝ヒルズ 山上由紀子さん）
購入するとプレゼントでいただけるレシピ本は「日本豆類協会」などが発行するもので、「家庭料理」、「世界の豆料理」、それに「ゆで方入門」の３ジャンルのものが用意されています。十勝のお豆でおいしい食卓、いかがですか？
「春の“豆”プロジェクト」
期間：3/1（月）～31（水）まで。
午前9:00～午後3:00 入場無料（期間中は無休）
場所：幕別町日新「十勝ヒルズ」 ヒルズショップ（真っ白な素敵な建物）
販売：豆の即売（8種類）…「５合枡」での計り売り（700グラム以上）
「山花豆」（数量限定 希少種）1,000円、紫花豆（令和2年産）1,000円、
「白花豆」（令和2年産）1,000円、「大正金時豆」（令和2年産）600円、
「光黒大豆」（令和2年産）600円、「十勝産小豆」（令和2年産）500円、
「音更大袖振」（令和2年産）500円、「とよまさり」（令和2年産）500円
特典：豆のレシピ本をプレゼント
※注意：
入場の際にはマスク着用と手指消毒を。
大声での会話を避け、他の入場者との間隔をあける。
37.5℃以上の発熱がある方は入場をご遠慮下さい。
