身体にいい食材！腸活ごはんが食べれるお店見つけたよ。
藤沢に地元の新鮮食材と、発酵調味料を組み合わせた健康料理が食べられるログハウス調の広いお店を発見！
『農家レストラン いぶき』では、じゃがいも・ブルーベーリーの収穫体験もできるお店(要予約)です。
家族で、食育の勉強もして食を楽しむことが出来るのは嬉しいですよね。
自然食が食べられ、元気のもらえる『農家レストラン いぶき』を紹介します。
農家レストラン いぶきとは？
農地にレストランがあるのはとても珍しく、関東で初めて国家戦略特区の承認を得てレストランを農地に建設したレストランになります。
農地は農業を行うための土地であり、農家さんの家と農機具倉庫以外のものはほとんど建てることが出来ないことが法律で守られているんですって。
農家さんが作った、新鮮野菜と発酵調味料で身体も元気になる食材が、ここ藤沢にあるのはとても嬉しい事ですよね。
自然豊かな場所にあり、駐車場は20台・大型バスも駐車できる広いスペースがあります。
しかしお昼時には、広い駐車場も満車になるほど人気でした。
店内は広々としており、天井高でとても明るく気持ちがいいです。
お店に入ると、まず目にするのが発酵食品の数々。
お店で使用されている、糀も購入可能ですよ。
八〇八の菊芋シリーズも販売してたジョ！
たまたまメディアロケがあり、テレビ愛知の撮影をやっていましたよ。
残念ながら、関東ではネット配信のみだそうですが、お食事したお店がＴＶに放送されるって、これは食べる価値ありですよね。
天気のいい日は、テラス席も利用できますが、今回はロケで利用不可でした。
お子さん連れは、テラス席だと気兼ねせずいいですよね。
お手洗いも、車いす利用可能なトイレもあり、おむつ交換台もあり赤ちゃん連れでも安心です。
お茶やお水のおかわりは、セルフサービスになっています。
農家レストラン いぶきのメニュー
- ９種惣菜のヘルシープレート・・・980円
- 自家製醤に漬け込んだ唐揚げプレート・・・1,280円
- 低温調理した柔らか蒸し鶏と自家製塩麴ソース・・・1,280円
- 発酵ミックスプレート・・・1,380円
- 藤沢産豚肉としめじの和風だしカレープレート・・・1,180円など
どのメニューも、身体にいい発酵食品を使用しているので、安心して食べられます。
今回は、和風だしのカレープレート・発酵ミックスプレート・鶏だしと塩麹チキンのスープカレー・キッズプレートを食べました。
『発酵ミックスプレート』は、自家製ひしおに漬けた唐揚と、低温熟成蒸し鶏の塩麴ソースの両方食べられる、欲張りプレートです。
お野菜だけでなく、お肉も食べられるのはいいですよね。
塩麴の蒸し鶏がとっても柔らかく、もっと食べたかった。。。。
『期間限定 鶏だしと塩麹チキンのスープカレー』は、ゴロゴロの野菜たっぷりと辛さ控えめ目で子供も食べられました。
どのプレートも、ご飯は白米か黒米か選べます。
『藤沢産ポーク、しめじと和風出汁のカレー』は、スープカレーとは違って懐かしい和のカレーです。
『キッズプレート』は豚肉のそぼろとお惣菜・お味噌汁がついています。
全てのセットにドリンク、ミニデザートセットをプラス300円でつける事ができます。
今日のデザートは『豆乳プリン自家製甘酒ソース添え』でした。
甘酒の味はそれほど感じなく、さっぱりとしたデザートでした。
どのプレートにもお惣菜が数種類、サラダがつき、煮野菜、生野菜とお野菜たっぷり食べられるのがいいですね。
その他の口コミ（掲載時点）
口コミサイト口コミ数評価食べログ20(3.30）retty2(77%）Googleマップ197(3.80）## 営業時間・アクセス・駐車場情報
住所〒252-0816 神奈川県藤沢市遠藤３８８９−１電話番号0466-86-7602アクセス慶応大学入口交差点を綾瀬方面に進む。右側にログハウスのような農家レストランいぶきあり。慶應義塾大学の湘南藤沢キャンパスから車で１分。営業時間11時00分～15時00分(14:00最終入店)定休日なし予算～1,500円駐車場あり公式HPホームページ、Instagram、Facebook
まとめ
テイクアウトやオードブルもあり、身体にいい食材を食べて、元気パワーがもらえるのはいいですよね。
駅からはちょっと遠いいけど、自然に囲まれた藤沢でのお食事いつもと違った気分になりますよ。
