15時間煮込んだ魚介と鶏ガラのダブルスープ!谷町四丁目「麺や 恵 (kei)」

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鎗屋町・女将まちで見つけた、濃厚絶品つけ麺

<大阪発>大阪メトロ谷町線谷町四丁目駅から徒歩4分。鎗屋町・女将まちにあるスープ売切れ次第終了の魚介鶏豚骨つけ麵が食べられるお店。「麺や 恵」を紹介します。

出典:リビング大阪Web

お店は、集合飲食施設「鎗屋町・女将まち」の1階にあります。

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メニューは、魚介鶏豚骨ラーメン 750円、油そば 750円、魚介鶏豚骨つけ麵 850円があります。トッピングで自分好みにするのもいいですね。るなるなは、数量限定の油そばと迷ったのですが・・・

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魚介鶏豚骨つけ麺 850円

店主さんおススメの魚介鶏豚骨つけ麺にしました。15時間煮込んだ、魚介と鶏ガラのダブルスープ‼ 少しとろみのあるネギ入りの濃いスープなので、追い飯をしても美味しいですよ。

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見てください!玉子の黄身が赤いんです。これは、九州都城で特殊配合飼料を与えられた鶏が産んだ赤玉の卵。こだわりの旨赤卵(うまからん)。これは、コクと旨味が深いです!麺はコシのあるツルっとした中太麺のストレート。豚バラチャーシューは桜色でキレイで柔らかくて美味しい~。味わいのあるメンマの上にカイワレがいい味と色のアクセントになっています。るなるな、美味しくて完食しました。お腹いっぱいになりますよ~。

麺や 恵

住所:大阪市中央区鎗屋町1-4-4

電話:090-3842-2970

営業時間:月~金 11:30~14:30、18:00~22:00

土 11:30~14:30

定休日:日・祝(不定休)