え、こんな簡単でいいの…?カルディの「魔法のペースト」おうちで本格タイ料理ができちゃいました。

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無性にタイ料理を食べたくなるときがあるんです。

いらすとや

お店に行かなくてもおうちで簡単に本格タイ料理が食べたいよ…!

そんな願いをかなえてくれたのが、これ!

Sayaka Suzuki / BuzzFeed

カルディーで見つけた「ナンファー トムヤムペースト」です!

これ一つで定番タイ料理、かつ世界三大スープの一つでもある「トムヤムクン」を簡単にお家で楽しめるんです。

あのトムヤムクンをそんな簡単に作れるの…?

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最初は疑いました…。

でも本当に沸騰したお湯にこのペーストを溶かして、具材を入れるだけなんです!

瓶をあけるとブワァ〜っと香辛料っぽい香りが…!

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本来このトムヤムペーストってレモングラスやガランガル、唐辛子といったスパイスに、玉ねぎなどを加えて仕上げられてるみたい。

でも、これを買えばそんな苦労も必要なくってめっちゃ楽…!

お腹もすいたし、いざつくってみよう〜!

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まずは使用方法のとおり、600mlのお湯を沸騰させて…

トムヤムペーストを投入…!!

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大さじ3杯投入しました!

沸いたお湯にトムヤムペーストを溶かして…

もうすでにトムヤム独特の香りがすんごいのよ!

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鼻がツンっとする香りが広がってく〜!

具材も投入していきますよ〜!

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トムヤムクンには欠かせないエビとしめじ!

ちなみにタイ語で「クン」はエビで、「トムヤム」は煮て混ぜるって意味なんですよ♫

本格的になってきたぞ〜!

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いい感じに煮込んだら完成…!

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一瞬で本格トムヤムクンが出来ちゃいました♡

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いただきま〜す!

こ…これは…革命だ…。

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ここはタイ料理店か…?って疑うくらい本格的なトムヤムクンなんですけど…!

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一口目からハーブのきいた酸味と辛みが口の中を刺激してくる…!

トムヤムクンならではのこの味わいがめっちゃ美味しいわ〜。

容赦ない辛さもたまらん〜!ヒィ〜!

パクチーもいれてみました。

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これよ、この風味…!さらにお店の味に近づいた…!

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パクチーをいれると旨さが倍増して、さらに本格的な味になった!

あ〜酸味と辛味の絶妙なバランスが最高だわ〜!

このエスニック感おうちでもだせるなんて…。

3人前つくったけどスープが余っちゃった…。

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ということで…

麺もいれちゃお〜っと!

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たまたまおうちに麺があったので『トムヤムクンラーメン』をつくってみようかと思います。

これは絶対美味しいやつよ…

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しばらくしたら…

『トムヤムクンラーメン』の完成〜!

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余ったスープで作っちゃいました。

麺とスープが絶妙に絡みあって、クセになる美味しさ!

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ただめっちゃくちゃ辛い…!

唇がヒリヒリしてきた〜。

辛いのが苦手な人は辛さを調整しつつペーストを溶くのがいいかもしれない。

あまりに少ないとコクもなくなるから自分のベストの割合をみつけておくといいね…!

あまりにトムヤムペーストが美味しかったので…。

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ででん!チャーハンにしてみようと思います。

ご飯にお好みでトムヤムペーストを加えてフライパンで炒めてみると…

ヒー!と辛い『トムヤムチャーハン』が出来ちゃった。

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フライパンで炒めたからか、おうち全体が一瞬にしてタイ料理店みたいな香りになりました…。

おうちに人を呼ぶ前は絶対避けた方がいいレベル!!

これは大正解…♡一瞬で完食できちゃうくらいの絶品だった。

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「トムヤムチャーハン」美味しすぎるでしょ…!

ピリッとした辛さが最高です。

お値段375円。万能ペーストすぎて感動しました…!

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こんな簡単におうちで本格的なタイ料理が食べられるとは…さすがカルディだわ。

エスニック、特にタイ料理好きな人はおうちに常備しておいても損はない…!

他にもいろんなアレンジを試してみたいな〜!

味 ★★★★★

本格的度 ★★★★★

コスパ ★★★★☆

リピート ★★★★★

タイ料理が好きな人には無印の『タイ焼きそば』もオススメです!

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その名も『パッタイ』!

麺がもちもちなんです。

タイ料理が食べたくなったら、まずはコレを買いに行くぐらい大好きな一品…!

タイ料理が好きな人には無印の『タイ焼きそば』もオススメです!

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その名も『パッタイ』!

麺がもちもちなんです。

タイ料理が食べたくなったら、まずはコレを買いに行くぐらい大好きな一品…!

麺をもどし、お好みの具材と炒めたら完成です。

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ちょっと贅沢に、大きなエビちゃんを入れるとすごく美味しい…!

ちょうど良い硬さの米麺が最高。甘酸っぱいタレとよく絡みます。

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お値段350円。

そんなに辛くないので、辛いのが苦手な方でも食べられます。

味 ★★★★★

もちもち ★★★★★

辛さ ★★☆☆☆

コスパ ★★★☆☆

リピート ★★★★☆