モスバーガーの『2021年度淡路島産たまねぎ祭り』 関西地域限定&期間限定の商品が発売!

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モスバーガーにて関西地域限定『2021年度淡路島産たまねぎ祭り』が2021年4月26日(月)~5月中旬までの期間開催されます。これは、モスの協力農家の畑で栽培された淡路島産の新たまねぎを使用した限定商品「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」を関西地域のモスバーガー155店舗にて期間限定で販売するというもの。

『淡路島産たまねぎ祭り』は、2016年に中国・四国地域で初開催して以降、たまねぎが旬を迎えるこの季節に毎年開催されてきました。2017年には兵庫県でも初開催され、2019年には関西地域まで対象エリアを広げて、淡路島産の新たまねぎを使った商品が登場しています。

淡路島たまねぎ

2021年は、特に販売要望の高い関西地域限定で、「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」を期間限定販売されます。

「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」(420円)

淡路島産のたまねぎの中でも、特に甘みが強く、みずみずしくてやわらかい、生食にも適した『新たまねぎ』を生でたっぷりと使用したハンバーガー。

グリーンリーフとジューシーなパティ(肉)、オリジナルのたまねぎバーガー用ソース、輪切りにスライスした淡路島産新たまねぎをたっぷりとのせ、その上からさらに、たまねぎバーガー用ソースをかけ、最後にかれ節原料として使用したかつお節をトッピングしました。オリジナルのたまねぎバーガー用ソースは、醤油をベースに濃縮クランベリー果汁を加え、爽やかな和風ソースに仕上げました。

淡路島たまねぎバーガー

※「かれ節」…かつお節の製造過程において、かつお節菌(麹菌の一種)というカビをつける作業をしたものを枯れ節と呼びます。

「淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」(450円)

「たまねぎバーガー」にスライスチーズを加えた、マイルドな味わいのハンバーガーです。

『2021年度淡路島産たまねぎ祭り』の概要

  • 商品名・価格:
  • 淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」(420円)
  • 淡路島のこだわり農家さんがつくった たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立てチーズ入り」(450円)
  • 実施期間:2021年4月26日(月)~5月中旬 *期間限定
  • 実施店舗:関西地域のモスバーガー155店舗(ユニバーサル・シティウォーク大阪店、阪神競馬場店、京都競馬場店、京セラドーム3店、休業店舗2店を除く全店)

淡路島産たまねぎ生産者 きたあまたまねぎグループ 仲山さんとの一問一答

淡路島産たまねぎ生産者

Q:たまねぎを作り始めてどれくらいですか?

私が帰省してからなので、約40年になります。
祖父の時代からたまねぎを作っていて、それを継承しました。

Q:たまねぎ作りで大変な事はなんですか?

自然相手なので毎年1年生という感じで、同じものを作るというのは
なかなか大変ですね。作付け、収穫に一番時間がかかります。
それ以外の時は、追肥や草の抜き取りなどの管理をしています。

淡路島たまねぎ畑 全景

Q:たまねぎ農家をやっていて嬉しかった事は?

やはり良質なたまねぎが出来て、消費者の方に届くというのが嬉しいですし一番の楽しみです。

Q:淡路島産たまねぎと他のたまねぎとの違いは?

違いは、「甘さ!」と「みずみずしさ!」です。
淡路島産の「みずみずしい」たまねぎを是非食べていただきたいです。

Q:淡路島産たまねぎを使ったお勧め料理は何ですか?

ズバリ! 生で食べてもらいたいです!
サラダ、マリネなどで食べていただくと、メッチャ!おいしいです。

Q:モスバーガー商品を食べたことはありますか? メニューの中では何が好きですか?

もちろんあります。メッチャおいしいです。
メニューの中では「モスバーガー」が一番好きです。シンプル イズ ベストです。

モスバーガーの公式サイト

リソース

  • モスフードサービスPR事務局さま、同社プレスリリース