「エモいよ君は」「いつかの馬鹿ップル」「夜にパオーン」「なま剛力スタジアム」…日本全国に増え続ける面白い名前のパン屋のプロデューサー・岸本拓也氏が、もし地方の町をプロデュースしたら？ 新規開店のために日本を飛び回り、地道な調査を重ねる岸本氏。蓄えた知識と独特のセンスを町おこしに生かしてもらおう、という連載です。
【鳥取県鳥取市①】最初にお話ししたいのは、鳥取県の鳥取市など東部エリアです。
基本的な鳥取県のデータを見ていくと、人口は５５万人ほどで全国４７位。この人口を東京２３区に当てはめると、世田谷区（９２万人）、練馬区（７３万人）より少なく、江東区（５２万人）より上の８番目です。「令和３年版『統計でみた鳥取県』によれば、１人当たり県民所得全国４５位、世帯主収入４５位、大卒者に占める就職者の割合４７位、共働き世帯の割合１０位、日照時間４６位、降水日数５位。そして「都道府県魅力度ランキング２０２０」で４０位。
魅力がないように思うでしょ？ しかし、僕は初めて行ったその日に、鳥取にすっかり魅了されたんですよ。
訪れたきっかけは、Ｊリーグ・ガイナーレ鳥取のＧＭの岡野雅行さんと知り合い、話を聞いたことでした。鳥取って行ったことがない。どんなコミュニティーがあるのか謎だ。見てみたい。好奇心で心が躍ったんです。
飛行機が鳥取砂丘コナン空港に向けて高度を下げている時、窓から鳥取砂丘が見えます。そして着陸直前に見えた湖山池。これが実に美しかった！ その景色に心をつかまれ、空港に着いた時に「次はいつ来れるんだろう」とすでに思っていました（笑い）。
空港から中心街までは、タクシーで１５分。アクセスがめちゃくちゃいいです。そして街から見えるぽっこりとした美しい山。久松山です。風情があって、何度も写真を撮りました。有名な鳥取砂丘は駅からタクシーで１５分。近っ！ 壮大な鳥取砂丘は最高のインスタ映え写真撮影スポット。もちろん、ラクダに乗って写真を撮りました。さらに車で１時間も走れば三朝温泉があります。
自然の観光資源にすぐアクセスできる強み。ここに「食」が加わります。町おこしに使えるのに、活用されてない食材があるんです。（続く）
