レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単お食事系「マグカップフレンチトースト」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴンです。今週も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」をご紹介いたします！

朝の定番食材「食パン」。朝はパンが人気の我が家。シンプルなトーストが好きなのは長男と娘。次男はあれこれアレンジ系が好き。

今日のレシピは、私が小学生の頃によく自分で作っていた定番メニュー。

あの頃は底抜けの食欲で、共働きだった母が作り置きしておいてくれた手作りおやつをぺろりと平げた後、あれこれ試行錯誤しながらいろいろ作ったりしていました。

いかに洗い物を少なく簡単においしくできるか！工夫した結果たどり着いたのが、このボリューム満点のマグカップフレンチトースト！

今日はブロッコリーを使いましたが、冷蔵庫の残り野菜でアレンジしてOKです！まずは材料のご紹介から♪
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【レンジ4分で洗い物も楽ちん♪簡単「マグカップフレンチトースト」】

1. 大きめの耐熱マグカップに（A）を入れよく混ぜる。
2. 食パン、ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリー（またはお好み野菜）は小さめに切る。
3. 1に2の具材をのせ、全体を混ぜてとろけるチーズをのせる。電子レンジ（600w）で3分半加熱し、チーズがとけて卵液がふんわり固まったら完成。

※加熱時間はレンジの機種により若干異なります。レシピ通りに加熱しても固まっていない場合は、10秒ずつ追加加熱してくださいね

食パンを使ったその他のレシピはこちら↓

調理時間：10分（2人分）

1. さばの水煮缶はしっかり水気をきりボウルに入れる。みじん切りにしたたまねぎ、マヨネーズと一緒によく混ぜる。

2. 食パンに（1）とチーズをのせ、もう1枚の食パンではさむ。

3. フライパンにオリーブオイルの半量を入れ、弱めの中火で熱して（2）をチーズが上になるように入れて香ばしい焦げ色がつくまで2分焼く。途中で上側のパンに残りのオイルを塗り、裏返して2分焼き、チーズがとけたらできあがり。

チーズをたっぷり食べたい時は2枚入れてください！

☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに！