沖縄、夏野菜の王様・ゴーヤー収穫真っ盛り　鮮やか緑色「上等な出来」

Published
2021/05/01 10:23 (JST)

　夏バテに効果的とされ、沖縄の食卓に欠かせないゴーヤーが収穫の最盛期を迎えている。

　県の拠点産地として認定されている糸満市のビニールハウスでは30日、鮮やかな緑色のゴーヤーを丁寧に取り入れる農家の姿が見られた。

　約3年前からハウス栽培をしているという大保昌也さん（41）は「品質が良く、上等な出来。気温も上がってサイズが大きい」と満足げに話した。

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