はちみつの甘味ととチーズのしょっぱさがやみつきになります。もう一個とつい手が伸びてしまうマフィン。ノンオイル、ノンバターで作りました。
by やまもさん
このレシピの材料
数量:マフィン型6個分
卵… 2個
はちみつ… 30g
グラニュー糖… 60g
牛乳… 20g
薄力粉… 100g
アーモンドプードル… 40g
ベーキングパウダー… 2g
カルフォルニアチーズ ラズ★ダズコルビージャックカット… 70g-
作り方
1.卵、はちみつ、グラニュー糖、牛乳をボウルに加えて混ぜる。
2.薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいながら2-3回に分けて加える。その都度混ぜる。
3.型の底にスライスしたカルフォルニアチーズを敷く。
4.型の8番目まで生地を流しいれる。
5.上にカルフォルニアチーズを散らし、ブラックペッパーを振りかける。
6.2-3回ほど10cm上から型をテーブルに落とす。
7.170℃に予熱したオーブンで15分間焼く。チーズがとろけ、竹串を刺しても生地がついてこなければ完成です！
