神戸市東灘区の人気店｢中国料理 恵愛(けいあい)｣さん。
写真を撮ったのはお昼営業が終わったあとなので、行列していませんが、14:00のランチ終了に合わせて13:30に来店して、手前には10人待ちで10分後には、後ろに8人ほど並ぶという地元でも人気のお店。
これまでも、何度かお店の前まで来たことはあるんですが、行列を見て断念を繰り返していたので、今回は時間に余裕もあったので行列していてもあきらめません。
恵愛さんの名物といえば、白ネギがたっぷりのったネギラーメン。
お店の看板にも｢ネギラーメンの店｣と書いているくらいの名物メニューです。
コロナ禍ということもあり、席数を減らしての営業をされているので、行列はしていても回転は良く15分程度で店内に入ることができました。
メニューは、ラーメン、ワンタン、ネギラーメン、チャーシューメンの基本メニューに、ニラ玉子ラーメンや天津麺、豚骨にチャンポン麺の他、あんかけ焼きそばと揚げそばの炒め麺。
ランチタイムは、半炒飯のセットがあるので、お得に麺と炒飯がいただけるので、行列するのもうなずけます。
こちらが、夜営業からの一品メニュー。
餃子や春巻き、酢豚や麻婆豆腐などの中華メニューの他にも、蒸し鶏、唐揚げ、エビチリやかに玉などお味わえます。
オーダーしたのは、ネギワンタン麺と半炒飯のセット。
ネギチャーシュー麺にすると、ネギも麺も見えないくらいのチャーシューがのってくるのですが、写真を撮るとなにがなにやらわからなくなるので、あえてネギワンタンを選択。
老舗の中華屋さんのスープって、なんとも言えないおいしさなのは何なのか…他店には出せない最高の味。
左が刻みチャーシューと白ネギで、オーダーの際にラー油が入ってもいいか確認されます。
そして、右が極薄のしなやかな皮でできたワンタン。プルプル食感で中の餡も美味。
麺は、やや細めのストレート中華麺。
ネギチャーシューと一緒に食べて、ラー油とあらびき黒こしょうとの組み合わせも最高。
続いては、半炒飯セットの炒飯。
具材はシンプルに、玉子とネギだけ。
しっかり目の味が好みということもありますが、炒飯だけでいただくと、少し物足りない気もしますが、ラーメンやスープといっしょに食べると、相性の良い控えめな味付け。
ゴロゴロしたチャーシューや海老やイカなどの五目系炒飯とは違った、過剰が主張をしないけれど、お互いのバランスを考えるとどちらも引き立つ炒飯。
創業について調べてみましたが、数多くのお店で修行された店主さんが震災の頃に独立されてお店をはじめられたということで、25年以上続く老舗。
行列してもこの味を求め、また訪れたくなる美味しさを堪能させていただきました。
【 中国料理 恵愛(けいあい) 】
〒658-0052 兵庫県神戸市東灘区住吉東町2-3-20
TEL 078-841-7552
営業時間 11:00～14:00 / 17:00～21:00
定休日 日曜
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