朝食にオススメなふわふわ軽いお食事ドーナツです。 ドーナツ型なので野菜の苦手な我が子も抵抗感無くペロリと平らげてくれます☆ スモークチェダーチーズの香りが最高にマッチした一品ですよ☆
by あみゅうさん
このレシピの材料
数量:6個
ドーナツ生地
ホットケーキミックス… 200g
卵… 2個
サラダ油… 大さじ5
牛乳… 大さじ5
コンソメ顆粒… 小さじ1/2
練り込み具材
ほうれん草… 1/2束
人参… 20g
玉ねぎ… 1/4個
ベーコン… 2枚
オリーブオイル… 適量
塩コショウ… 少々
トッピング
スモークチェダーチーズ… 50g
ベーコン… 1枚
玉ねぎ… 1/4個
パセリ… 適量
下準備
・型に油を薄く塗るかオイルスプレーを吹きかけておく ・オーブンを170度に温めておく
練り込み具材
1.練り込み用の具材を全てみじん切りにしたら、トッピング用の玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは短冊切りにしておく。
2.フライパンにオリーブオイルを敷き、①を火が通るまで炒めたら塩コショウを軽くして冷ましておく。
3.ドーナツ生地の材料を全て加えて泡立てきで良く混ぜ合わせる。
4.そこへ、冷ました練り込み具材を加えて更によくまぜあわせる。
5.型に生地を流し入れたら、チーズ→玉ねぎ→ベーコン→パセリの順に散らす。
6.170度に暖めたオーブンで20分程焼き、途中焦げそうなら上にアルミホイルを被せて焼き上げ完成☆
