京都･北大路エリアの行列のできる人気ラーメン店｢らぁ麺とうひち｣さん。
京都観光で訪れる方には、中心部から少し離れた、車やバスを使ってでないと来店できないので、少しハードルが高いかもしれませんね。
金閣寺や上賀茂神社などからはアクセスが良いので、なかなか訪れる機会がありませんでしたが、以前より食べてみたいと思っていたので、やってきました。
らぁ麺とうひちさんといえば、2017年のミシュランガイド掲載から5年連続で掲載される人気店。
開店の10分前に到着しましたが、すでに10名程度の方がお店の前に行列していて、さすがの人気ぶり。
行列に並びつつ、お目当てのものはありますが、なにを食べようかと考えながら案内を待ちます。
店内は、カウンター席の他、テーブル席も用意されていて、案内と同時に券売機で食券を購入するスタイル。
オーダーしたのは、以前から気になっていた、鶏醤油つけそば。
鶏醤油らぁ麺にも使われる、生揚げ醤油をベースに鶏だしとのしっかりしたカエシのつけダレ。
わさびと塩が別皿で提供され、はじめは麺のみを味わい、そのあとにお塩とわさびでいただくのがオススメとのことです。
自家製麺は、昆布水に浸かり、すだちが添えられ、右側には特徴的な｢小麦一反木綿｣が盛り付けられています。
昆布水をまとってリフトされる、平たいやや細めの自家製麺。
小麦一反木綿と呼ばれる極薄の平麺。
召し上がるタイミングはお好みでと案内があります。
昆布水と、生揚げ醤油のつけダレに、のどごしの良い角のたった自家製麺は、歯ざわりもよく美味。
つけダレの中には、チャーシューの他、京都らしい極太メンマも入っていました。
場所的に、車移動していないので、なかなか訪れることがなかったお店ですが、鶏醤油らぁ麺と今回いただいたつけそば、鶏油まぜそばや鶏白湯、煮干魚介らぁ麺もあり、サイドメニューも、唐揚げや名古屋コーチンの卵かけご飯、鶏飯と豚肉飯など、味わってみたいものがたくさんあるので、また時期をみて別のメニューもいただいてみたいと思います。
【 らぁ麺とうひち 】
〒603-8475 京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6
TEL 075-432-8818
営業時間 11:00～14:30 / 18:00～21:30
定休日 火曜
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