京都･三条通り商店街から二条城に続く住宅街にお店を構える朱色の外観が印象的な｢そば処 更科｣さんで打ち合わせ前にお蕎麦をいただいてきました。
昔ながらの味のある、店内はまさに老舗のお蕎麦屋さん。
ネットで調べてみると80年以上の歴史があるそうで、京都に訪れた時に立ち寄る方も多く、たくさんのお客様が訪れる人気店。
メニューは品数も多く、ハイカラうどんや、京にしんとじなど京都らしいメニューが並びます。
オーダーしたのは、シンプルにざるそばをいただきました。
店名が入った歴史を感じるそば皿は、大盛りにすると3段でやってきます。
1段でも、けっこうなボリュームで、おいしそうな二八そば。
そばつゆは、鰹強めの少し甘めの濃い味で、薬味とすりごまでいただくのも風流です。
良いタイミングで、そば湯を用意してくれるので、最近は立ち寄っやことのないそば屋さんで、ざるそばにそば湯で締めるのがちょっとしたマイブームになっているので、お気に入りのお店になりそうです。
【 そば処 更科 】
〒604-8316 京都府京都市中京区三坊大宮町123
TEL 075-841-5933
営業時間 10:30～19:30 (祝日～17:00)
定休日 日曜 / 第2土曜
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