スノーマン（妙高市雪森９４２―７、電０２５５・７３・８５８６）は、地域に根差した「ファミリーレストラン」として、多くの常連客に愛されている。
ちょっとしたぜいたくにお薦めなのが、サーロインの「ステーキ丼」（税込み１７８０円）。軟らかい肉は１６０グラムのボリューム。バターが効いたしょうゆの風味が食欲をそそる。自分へのご褒美で注文する人もいる。
看板メニューは、こだわりの自家製デミグラスソースを使った、オムライス（同１０００円）と、ハンバーグ定食（同１３５０円）。ソース、生地ともに手作りのピザも人気が高い。
営業は午前１１時３０分から午後９時まで（午後２時から同５時３０分までは準備中）。火曜定休。料理はテークアウトも可能。
